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高雄食品展 蒙古等國首度參展

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【大紀元8月17日報導】(中央社記者林孟汝台北17日電)高雄氣爆後復建工作刻不容緩,美食是最好的交流療癒方法,邁入第8年的高雄食品展,今年吸引美、日、韓、馬來西亞、香港及蒙古等國首度參展,精采程度更勝往年。

高雄食品展今年首度移師高雄展覽館舉辦,將於11月6日至9日登場,土洋夯品同場較勁,除高雄市海洋局推出超低溫鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚和石斑魚「高雄五寶」外,冷凍水產公會也將推出龍蝦和烤鰻,海味十足。。

現場的異國美食包括美國牛和巧克力,日本的米、冷凍調理食品和甜食,韓國的泡菜、人蔘茶、辣椒醬和豆瓣醬,及蒙古果汁和有機飲料。

日本參展商泰盛貿易株式會社將展出全球超迷你的壽司機器人,輕巧兼具可移動性的設計,標榜每人都能當壽司大廚,吸引知名飯店、餐廳矚目。

此外,首次參展的國立高雄餐旅大學,將於展覽期間舉辦「法國國際麵包大賽」台灣區選手初賽,入選者將於明年至法國比賽。

值得一提的是,近年來消費者的口味在全球化的影響下,漸漸地趨向一致,大型連鎖加盟餐飲店功不可沒。

中華民國對外貿易發展協會表示,今年高雄食品展新加入台灣連鎖加盟促進協會為支持單位,並成立「連鎖加盟專區」,帶給南台灣消費者更多元的體驗。

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