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华裔餐馆老板为爵硕大学篮球队“授课”

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【大紀元2014年08月24日訊】【大紀元记者杨杰费城综合报导】“汉唐御厨”(Han Dynasty)中餐馆老板江明翰日前应邀向爵硕(Drexel)大学篮球队“授课”,为队员们讲授东方习俗以及到中国大陆旅行的注意事项。爵士大学男篮将于8月底访问中国大陆,并举行篮球表演赛。

江明翰本次为爵士大学男篮的“授课”内容风趣幽默而又实用,他列出在访问中国大陆时一系列“可做”和“不可做”的事情,包括: 不可将钱包放在裤子后兜里,不要轻易相信小摊主,不必一定为后面的人扶门,否则你可能永远也进不了门,因为后面的人太多了……。他还强调,在美国吃的中餐很多不是正宗的中餐,所以在中国点菜时不要叫“左宗棠鸡”等,那是在美国才有的菜名。江明翰还教授球员们一些东方习俗,如:听到赞扬一定要表示谦虚,干杯之前一定别忘了先碰杯祝福。江明翰最后还提醒球员,“别期望餐后会有签语饼,因为那是起源于旧金山而非中国的风俗” 。

江明翰是爵硕大学校友,在台湾出生,13岁时随母亲来美,高中毕业后进入费城的爵硕大学就读电子工程和计算机专业,但后来提前退学,他自称不爱读书,也不愿被人管,但从小就立志要做一番事业,要做出美国最大的正宗中餐联锁店,经过艰苦创业至今,江明翰已在大费城地区开设了多家“汉唐御厨”中餐馆。日前“汉唐御厨” 进军纽约也大获成功,今年年初被《纽约杂志》评为10个最佳新餐馆之一。“汉唐御厨”在美东主流社会渐已打开局面。

责任编辑:袁荣

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2014-08-24 10:34 AM
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