【大紀元2014年08月05日訊】（大紀元記者王文君香港報道）一年一度的城中熱事美食博覽將於8月14日起於香港會展中心舉行；茶展、中醫健康產品展及家電、家品博覽亦於會展同期進行。貿發局表示本次博覽有超過1,600家海內外參展商參與。有參展商預料今年生意額會高於去年。
是次美食展將於8月14至18日舉行，單是美食展，就有超過1,100家參展商。貿發局副總裁周啟良表示，參展商來自26個國家和地區，其中，孟加拉、葡萄牙商家首次參展。主辦方估計展覽將吸引大量市民入場，人數將超過去年的41萬人次。有參展商預料，今年的生意額會較去年升10%。
美食展的套票共分三類，要參觀美食博覽公眾館及家電展的市民，則可選購25元的全日套票，或10元的晚間票。而要進入貴價展區，則須購買40元的套票。而展覽的首4天另設晚市著數特區，將有60個商家在此提供各類優惠。
美食博覽優惠多
今年的貴價展區「尊貴美食區」將分為4個主題，分別為「歐美‧戀饌」、「亞洲‧料理」、「摩登‧煮意」及「甜藝‧閒情」。市民可以在這裏見到多國高級食品，包括法國分子料理皇帝蟹雪糕、獲獎的西班牙雞尾酒，荷蘭特製香草芝士及北海魚糜製造燒賣等。而較平民化的「公眾館」內則集有30個著名食品公司參展。
此次美食博覽，多個海外商家首次參展，包括來自俄羅斯、南韓、越南、馬來西亞、澳洲及波蘭的商家，他們都分別帶來各自的特產，有的俄羅斯魚子醬、澳洲的紅肉橙及南韓米酒等產品。
每年的美食博覽，很多商家都推出優惠吸引民眾。今年有商家推出「1蚊」一世食貓山王月餅優惠，亦有參展商推出七折月餅優惠，以應即將到來的中秋佳節。另外，有商家推出新口味香蕉及士多啤梨味朱古力，並以優惠價出售平時頗為昂貴的意大利黑醋。
大型展會常見的「一元優惠」在美食展自然是必不可少。有商家推出限量1元試食新品種「雪沙綠豆沙」壹件，及以半價出售新口味阿華田迷你月餅。
而去年以「1元剷花膠」做招徠的安記，今年再有新意思。該公司在其展位拉起3米高的花膠山，讓客人在一分鐘內任「搶」每斤價值800元的清水花膠筒。
星級廚師現場示範
為紀念美食博覽25周年，香港貿發局舉辦網上投票選舉活動，由25位星級廚師推出各自設計的菜式，由網民投票選舉，並贏得試食券。而20位星級廚師亦會在現場烹飪示範，包括留家廚房主理人劉晉、料理界明星張錦祥，JW萬豪酒店行政糕餅總廚糕沈偉恩等。
（責任編輯：樂慧）
