【大紀元2014年09月09日訊】（大紀元記者王平編譯報導）鳳梨是夏天頗受歡迎的熱帶水果，除了好吃之外，它還有許多有益健康的營養成份。
據自然新聞網站（naturalnews.com）報導，鳳梨可以促進人體的整體健康，包括幫助消化及提昇免疫力。其最重要的養生成份是鳳梨酶（bromelain），可以消炎（像處方藥物一樣有效），例如讓牙齦消腫，或降低關節炎疼痛，降低對健康的不良影響。
此外，有時發炎並不明顯，也未引起疼痛，但是鳳梨酶的消炎功能可以消除發炎時會產生的自由基，確保身體功能正常。曾有研究指出，鳳梨酶是一種保護成份，有助於標示癌症細胞死亡，減少癌症腫瘤的數量。
吃鳳梨時鳳梨心不要去除，因為大部份的鳳梨酶都在裡面。連鳳梨心一起吃最營養，也不會浪費食物。
鳳梨酶可用於手術後消腫或降低鼻竇炎的不適，因可分解蛋白質，亦用於改善消化不良之問題。
鳳梨酶可減少痰或黏液，是許多人感冒時最先選擇的化痰聖品；鳳梨酶亦可以鞏固牙齦，有助於牙齒的保護及穩固，還可以降血壓及促進眼睛之健康，可說是優質兼美味的健康食物。
責任編輯：陳俊村
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