【大紀元2015年10月01日訊】衣食住行是人類生存生活的基本物質條件。而又以食為重，所以有「民以食為天」之說；當然，這「食」應該是安全的、良好的、健康的和綠色的，因為它直接涉及到人的生命安全與身體健康的大問題，所以又有「食以安為先」之道。食品安全是老百姓最需要和最關心的事情。
可是，現在在中國大陸，幾乎到了「無食不毒」的地步，食品你還敢吃嗎？真不知我們還能吃什麼。
大陸曾連播「舌尖上的中國」美食紀錄片，據我所知，看的人寥寥無幾，民眾不以為然。老百姓更關心的是舌尖上的中國特色食品「毒」，是天天要面對的令人擔憂焦慮的食品安全。所以，平民百姓自己創辦的《擲出窗外》和《中國求生手冊》等食品安全網站躥紅網絡，更受大眾好評與歡迎，因為它繪製了中國食品安全問題形勢圖，登載了數千篇關於食品安全的新聞報導，簡明地將有毒食品排列起來，讓百姓瞭解食品安全問題的基本情況和預防的一般常識。
不吃要餓死，吃了要被毒死，中國的食品安全問題愈演愈劣，越來越嚴重。最可怕的是中國已進入了一個「我毒人人，人人毒我」的全民「互相下毒」的時代。舌尖上的中國，不但蘸盡了毒、假、劣，而且充滿了骯髒與晦暗。從毒海帶、毒豆芽上市，到「地溝油」堂而皇之回到餐桌，從「三聚氰胺」奶澆灌祖國的花朵到「皮革奶」、染色饅頭的橫空出世，從瘦肉精、蘇丹紅的粉墨登場到「健美豬」、「化妝豬」不斷亮台，從最樸實農民的種植養殖「兩分法」到食品加工商的自己製造自己不「進口」等等，時下的中國，類似事件此伏彼起，前赴後繼，不斷創新，國人無不談吃色變。
李承鵬先生寫道：「在祖國，老子點的是蔬菜，吃的是染料，吃的是粉條，咀嚼的是塑料，燙的是金針菇，涮出來化學分子式，消化的是豬肉，吸收的是礦產，刺身的是魚類，附帶送了避孕藥······總之老子不僅增長了知識，還隱然有股當年神農嚐百草的慨然氣質。」有網友說，舌尖上的另一個真實的中國是我們日復一日的重複著這樣的軌跡——早起，買兩根地溝油油條，切個蘇丹紅鹹蛋，沖杯三聚氰胺奶；中午，瘦肉精豬肉炒藍礬韭菜，再來一份人造雞蛋鹵注膠牛肉，加碗石蠟翻新陳米飯；下班，買條避孕藥魚，加上尿素豆芽、膨大西瓜、石膏豆腐，開瓶甲醇勾兌酒，吃個增白劑加吊白塊和硫磺饅頭。「吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕摻色素」，面對種種「毒」與「素」的湧現我們防不勝防，不吃也得吃，我們習慣了，淡定了，麻木了，逐漸被免疫了。
中國舌尖的食品之「毒」頗具中國特色：
一是毒廣。
問題食品涉及面越來越廣，呈立體式全方位態勢，不僅是糧油肉禽蛋菜豆製品、水產品等傳統主食副食含毒，而且擴展到水果、酒類、飲料、乾貨類、奶製品、炒貨類，等等等等，凡是入口之物，無食不毒。誰料想，現在帶蟲洞的菜竟成了我們的首選，但殊不知蟲子也具有抗藥性。據統計，每年違規違法、假冒偽劣食品生產企業高達10萬餘家。正是食品成毒品，餐餐毒不缺，毒廣不勝防，毒害難盡說。就連一向憨厚質樸、老實巴交的農民都成了下毒高手，一個全民「互相下毒」的時代，這 不可怕嗎？
二是毒重。
不斷從食品外部的衛生危害走向食品內部的安全危害，毒害越來越重，危害越來越大。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥和化學品 殘留。如味千拉麵的「骨湯門」是比三聚氰胺毒20倍的「塑化劑」；蒙牛純牛奶被查 出致癌物黃曲黴素；果粒橙含有致癌農藥；廣東用工業鹽製作致癌醬油和10萬多個「致癌鹹蛋」；南方腊肉的製作公式竟是農藥+色素+死豬肉。
三是毒深。
製毒制劣手段越來越多樣，越來越深入，越來越複雜，手法越來越隱蔽；毒物由外入內，從物理走向化學；製毒手段花樣翻新，五花八門，沒有做不到的，只有想不到。目前，僅流行食品添加劑就達2200餘種，據說6成無法檢測，實際能檢測的也無人檢測。就「地溝油」來說，它在大陸已氾濫成災。據調查，全國每年生產的 餐廚垃圾多於6000萬噸。每年中國人吃掉「毒性賽砒霜」的「地溝油」達300萬噸之巨。「新華視點」發文稱，現在的「地溝油產業」已成幾百億元的規模，而且經過十幾年發展，這個行業已漸臻成熟，並一發不可收拾——不僅有「行規」，而且「後台硬」。記者發現，堂而皇之地生產「地溝油」的一些企業竟三證（營業執照、衛生許 可證、生產許可證）齊全。充斥北京、天津、河北市場的一些油品，來自泔水油、炸貨油、動物廢棄油脂（反覆烹炸後的廢油、屠宰場廢棄的豬肉邊角料、雞鴨脂肪等，只要能出油、能脫色，就能用來煉「食用油」）。
據北京市政市容管委會統計，北京每天餐廚垃圾約為1750噸，廢油脂60噸左右，至於動物內臟，雞油鴨油則無法統計。北京市六環路內外，環佈著難以計數的以餐廚垃圾為主要飼料的泔水豬個體養殖戶。他們收購泔水，經過熬煮，將「泔水油」撈起來，以每桶千元左右賣給「地溝油」收購商。而某些廠再將「泔水油」提煉加工，就搖身變成「色拉油」、「調和油」，甚至「花生油」。它們通過「地下渠道」不斷流向食品加工企業、糧油批發市場，甚至以小包裝形式進入超市。有許多廠日加工量達20到30噸，生產了十幾年。北京有數千人從事這一行當，各有分工，合作緊密，年產值數個億。加工者說：這才是循環經濟。
四是毒頻。
食品安全事件發生越來越多，越來越頻，越來越大，有的反覆出現（如毒奶粉等），你方唱罷我登場，令人防不勝防。如福建曾查出35噸用工業檸檬酸泡製的致癌金針菇；雙匯肋排燙出蛆蟲；思念水餃中吃出死蒼蠅；伊利嬰兒奶粉含汞超標；禽始皇醬板鴨4種肉製品不合格；10種密餞類食品添加劑超標；20種食用油黃曲黴素超標；30批食用油不合格，自來水大檢查50%不合格。僅今年而言，南方11省破獲死豬販售網，扣劣質豬肉千餘噸，使用病死豬肉及廢棄肉品加工的「地溝油」48噸，涉案總價值達億元；福建有2000多噸病死豬肉流向餐桌；據央視報導，截止6月23日，中國海關共查處42萬噸「凍殭屍肉」，部分系二戰儲備品；8月4日，國家食藥監總局網站曝出42批次的嬰幼乳粉不合格；央視記者在北京超市和種植園買了8份草莓，經檢測均含致癌農藥；寧波32噸殭屍木瓜冰凍5年，主要用做果汁果醬；另有6種飲用水檢測出致癌物質，光明鮮奶出現活蛆，等等。
總之，無論是糧油米麵、魚肉禽蛋，還是蔬菜瓜果、酒奶飲料，凡是人吃的食品，入口的東西，現在已沒有安全、環保、健康、綠色和放心的了。不僅激素、抗生素各種添加劑廣泛應用於食品中，就是地溝油、三聚氰胺，甚至敵敵畏也都在食品中派上了用場。至於各種有害的化學物質和手段，更是花樣翻新、大顯身手用於動植物和食品的催熟、保鮮、防腐、染色、増重、翻新、仿真等環節，可謂無所不用其極，令人防不勝防，件件觸目驚心。看看中國百姓一日三餐吃的食品都有什麼樣的化學物質吧。有激素、色素、防腐劑、吊白塊、甲醛、蘇丹紅、瘦肉精、漂白劑、增白劑、保鮮劑、催熟劑、甜蜜素、香精、雙氧水、福爾馬林、工業鹽、明礬、滑石粉、石蠟、硼砂、尿素、氨水······，嚴重的甚至含有劇毒農藥。這些名目繁多的化學添加劑和農藥殘留，直接對人體造成了各種各樣的危害，嚴重地威脅著、損害著人們的健康與生命安全。這還是一個不完全的大概統計。
生活給我們上了一堂堂生動的化學課，我們知道了無數個本不該知道的化學名詞和它們的功用，然而，這是以生命為代價的。中國食品造假還具有許多特點：1、分佈廣；2、地點不定；3、無照無標生產；4、加工設備簡陋，衛生條件差；5、添加非食用物質；6、濫用添加劑；7、回收超期變質食品再加工出售；8、品種繁雜；9、篡改生產日期和保質期；10、侵犯知識產權。在利益驅使下，從毒大米、毒醬油、毒豬肉、毒油條、毒多寶魚到蘇丹紅、三聚氰胺的使用等等，中國還有何種食品不造假，何種食品敢說安全與健康？
天天食用有毒食品，加上環境與水、空氣的污染，大陸各種疾病如糖尿病、高血壓、心腦血管病、癌症、艾滋病等等的發病率直線上升，對生命與健康的危害越來越重。
有毒有害食品百姓天天在吃，人人在用，單是一個食品安全問題都解決不了，真是中華民族的悲哀。這種悲劇卻是古今中外、古往今來所罕見，可謂史無前例，絕無僅有。如此中國人能快樂嗎、自在嗎？從根本上說，食品安全是對人的生命與健康負責，人人都有權獲得安全保障的食品，這是基本的人道主義精神，也是國家與政府的責任與使命。
面對這樣的食品毒況，中國工程院院士陳君石卻語出驚人：「中國現階段食品安全事件不可避免」、「地溝油不可能大批量流向餐桌」、「在食品安全方面，我們是全世界監管力度最強的國家」。陳竭力為政府部門的監管無力開脫，為無良企業脫罪，此言一出，立即遭到全民炮轟。有民眾說：天大的笑話，最強的監管，造就出了最毒的食品。而《人民日報》刊文竟說「農藥殘留沒那麼可怕」、「可以肯定的是，現在的農藥比以前的更加安全」。網友諷刺說「他們有特供，絕對不怕農藥殘留。」正是特供食品的存在，將「舌尖上的中國」分成兩部分，一種是特殊人群享用的安全係數極高的特供食品，另一種則是普通民眾被迫食用的各種有毒食物。而指望吃特供的官員去搞好老百姓的食品安全，自然就是一個笑話。有人說，「中國有這麼多有毒害人的東西，食品有毒，藥品有毒，服裝有毒，玩具有毒，該怎麼活呢？簡直比在地獄還活得艱辛」。又有人說，「中國人活在這個世界上是百毒不侵了，大陸的百姓是生不起，死不起，更活不起」。
為解決食品安全，許多人提了不少建議與措施，什麼完善法規，什麼建立制度，什麼整頓執法隊伍以及嚴懲黑心商主等等。辦法措施何其多，只是捨本求末，甚至緣木求魚，不能解決根本問題。此類法規少嗎？《食品安全法》早已頒佈，行業早有多種制度，其執法隊伍更是龐大的出奇。上層又專門成立了「食品安全委員會」，其規格之高，人員之重也是前所未有。能解決問題嗎?明天，大陸新的「食品安全法」將正式實施，百姓卻說，在中共統治下，食品安全和「舌尖上的中國」只是一個遠去的夢。
對食品安全問題頻發不斷越來越重的原因，許多人進行了探討分析與評論，自然都有其中道理。如食品企業惟利是圖，一切向錢看；如商人缺乏公德心，為了一己私利昧著良心傷害食客；如市場機制不健全，法規制度缺失和不落實；如安全管理不規範，監管體系混亂和監管力度不夠；如懲罰力度小，低廉的違法成本與違法所得的潛在暴利相比，與其說是限制不如說是鼓勵。但這並不是問題的根本。正如有人深刻指出，頻發食品安全事故的根本原因在於中國有「四缺」。一缺信仰：沒有信仰的民族是最可怕的民族，無神論使人不相信善惡必報，什麼壞事都敢做，一切向錢看必然導致黑暗腐敗和社會的混亂無序，無信仰必然使道德淪落，良知缺失。二缺正義：正義的光輝在大陸很難見到，自然是貪官奸商在陰暗角落裡為所欲為。三缺公平：權貴與權勢 在瘋狂地攫取財富，貧富差距急劇擴大，民眾對一切感到失望、無望。四缺真誠：謊言充斥全國，說謊成習慣，制假成自然，假冒偽劣司空見慣。
其實，中共的專制統治與黨文化的毒害才是中國社會的罪惡之本、罪惡之根、罪惡之源。尤其受其無神論的毒害，中國社會缺少信仰，不相信善惡相報的因果關係，道德淪喪，良知缺失，唯利是圖，世風日下。所以貪官腐敗橫行，官商勾結，相互利用；執法者敲詐勒索，有利即貪；黑心商人喪盡天良，假冒偽劣氾濫成災。人們為了名利 ，什麼壞事都敢幹，害人犯罪無所懼，甚至為了微利竟然奪人性命，食品害人事件必然屢屢發生。
上個世紀90年代，以「真、善、忍」為根本指導的法輪功洪傳全國，如一股清泉，淨化人的心靈，洗滌著人的靈魂，迅速提升著整個社會的道德水平，迅速改變著社會風氣。這本是民族復興、國家富強之希望，是利國利民的大好事。可是中共與江澤民犯罪集團卻倒行逆施，動用整個國家機器，對法輪功進行血腥鎮壓，持續至今。致使中國社會失去了進步發展與道德提升社會風氣根本好轉的最好機會。中共鎮壓迫害法輪功造成的最大惡果是從根本上摧毀了五千年的傳統文明，摧毀了中國人的正信、道德、良知和人性，斷絕了中華民族的生存與復興之路。它必然使中國社會黑暗腐敗，各種犯罪不斷，製毒販毒以及毒食品、毒藥品氾濫叢生，假冒偽劣等惡行丑為在大陸蔓延。一個反對和打擊「真、善、忍」的邪惡政權和社會，能不惡行遍地、醜事不斷嗎 ？
解體中共，剷除黨文化的毒瘤毒根，是恢復中華文明，提高社會道德信仰和人性良知的唯一出路，也是清除各種罪惡的根本途徑！所以，民眾應該看「九評」，明真相，認識中共的的邪惡本質，積極加入解體中共的三退大潮，這也是對自己的生命與健康負責，對中華民族負責，對中國人民的未來負責，對子孫後代負責。
中共邪黨解體之日，才是食品安全問題徹底解決之時！
責任編輯：蕭明
