【以希心思食意】Fairmont請孩子們吃早餐

【大紀元2015年10月19日訊】圖/文 以希
　　
我對早餐，一向非常注重。有時早上在床上掙扎時，想到一會兒將會吃到的早點，便欣然地下床。
　　

請別誤會以為會有什麼豐富的食品在餐桌上等候著，因為準備早點的正是我自己本人！可也不是什麼大堆頭早餐，花不了多少時間便可準備好。先煮一壼咖啡，讓香氣飄送一室，好製做早餐情懷。烤一塊吐司，煎或烚一隻蛋，加一碟鮮果，如香蕉、蘋果或時令的桃子、李子或莓果，吃一小杯乳酪，便足夠矣。對我而言，早餐的效益，除了來自食品外，也來自可以坐下來，看看新聞和享受與兩隻寶貝狗閒扯片刻的悠然。所以嘛，能早起是一份福氣，換來的身心享受，得益的除了自己外，還有家人與愛犬，更是迎接新的一天的最佳「彈藥」。希望那些以「沒時間、沒胃口」作藉口的人士也有機會去感受這份福氣！
　　
也許因為平日吃的是簡便早餐，週末時總會花多些時間心思去弄一頓豐盛點的早飯，那是一家人圍坐餐桌前閒聊的好時光。但有機會到外頭吃早餐的話，無論是豆漿油條、白粥腸粉或是火腿雙蛋，都是欣喜。到大酒店去吃早午合併自助餐（Brunch）？那更是值得驚喜。
　　
上館子吃早餐並不便宜，就是中式早點也要數塊錢才有交易。西式快餐店的連飲品即叫即食套餐，每份收六、七元是等閒。街坊式「油匙（Greasy spoon）」食肆的培根（或香腸或火腿片）配雙蛋加炸薯餅普遍收五至七元，飲品另外計算。在較高級一點的西餐館喝咖啡吃早餐的話，每位大約十五元。略有名堂的特色早餐？平均收費二十元以上。相比之下，到大酒店去吃自助早餐，實在是「物有所值」的享受！
　　

每逢因事要在晨光初現時赴市中心的話，公幹完總會到其中一間Fairmont大酒店去吃Brunch，寵寵自己。費蒙太平洋岸（Fairmont Pacific Rim）還未出現時，費蒙海濱（Fairmont Waterfront）是我的首選，大小適中、氣氛恬然的餐房是閱報看書的好地方。若要乘搭早機，接連國際機場的費蒙YVR便是我刻意早一點出門去吃頓可愛早餐之目的地。不錯，花三數十元吃早餐似乎是有點兒奢侈，然則在像樣點的酒樓但環境氣氛招呼不過爾爾，每人平均飲茶吃點心的花費也須二十元，之後還得與味精過招的比照下，在舒情音樂、怡人情調、優雅環境與招呼得體的圍繞下，讓君隨意地邁開悠然的節奏，往一站又一站推砌得雅緻迷人的食品臺去觀賞挑選至愛的食物，實在不能相比。難怪在亞洲的大城市，到星鑽級酒店去吃Brunch，向來是週末高級節目兼生活情懷！更何況，這樣的奢侈又有幾何，平日為孩子家庭工作忙碌的我們，何不偶爾寵寵自己？
　　

這個季節，多了個藉口到Fairmont吃Brunch去。在太平洋西北岸的費蒙酒店為了支持加拿大早餐會（Breakfast Club of Canada），推出床與早餐慈善套餐（B&B Package）。只要在年底前下榻Fairmont四間大酒店（維市Fairmont Empress及上述三間）任何一處而訂購床與早餐套餐，酒店便在房間的每晚收費中，撥出五元作捐款，協助加拿大早餐會全國性的「請學童吃早餐」這持續性，實在是極有意義的幼吾幼以及人之幼的活動。◇
　　
責任編輯：鄧林