南澳一廚師邊煮邊吃遭罰2500元

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【大紀元2015年11月12日訊】(大紀元記者陳曉瀟澳洲阿德雷德編譯報導)位於Glenelg一家餐廳的廚師因在備餐時順手吃東西,被顧客舉報而遭罰款2,500澳元。

據守護者信息報(Guardian Messenger)報導,該名顧客首先向女招待投訴,但當目睹大廚在工作中繼續吃東西時,不滿意的顧客聯繫了當地市議會報告了該大廚的行為。

2,500澳元的罰款使得該餐廳成為在過去的財政年度裡Holdfast Bay唯一一個被罰款的餐飲店。市議會將不公布被罰餐廳的名字,表示罰款的懲罰已足夠,投訴人的詳細信息也不會公布。

當地市議會10月27日公布的年度報告表明,357家餐飲店被檢查,而2013-14年度被檢查的餐飲店有366家 。357例行檢察中,96例因違反了食品安全規定被後續跟蹤。市議會工作人員發出6份警告和6份整改通知書,其結果是後續檢查。

Holdfast Bay市長帕特森(Stephen Patterson)表示,整改通知書發給了Seacliff的一家餐廳,因為檢查發現炊具下的地面覆蓋著油脂,這是幾個月積累而成的,是滋養蟑螂的溫床。蟑螂最喜歡這些黑暗、骯髒的地方。

一名Glenelg 餐廳的工作人員在例行檢查時受到衛生官警告,因為他在用手接觸過生雞之後直接用毛巾擦手。檢查官員隨後注意到該工作人員洗手之後用同一條毛巾擦手。檢查官員告訴這名工作人員如何正確洗手,應用廚房紙巾擦乾手,隨後給了餐廳一個警告。

11月8日至15日的食品安全週期間,市議會將在Glenelg圖書館推出有關食品安全的展覽,同時為參觀者提供免費信息資料袋帶回家。

責任編輯:陳紫雨

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