【大紀元2015年11月29日訊】 文：李芝毓 圖：景浩
一年一度的耶魯鎮「糖果鎮節」（CandyTown Festival）日前在耶魯鎮的Mainland街舉行。今年是「糖果鎮節」舉辦的第四個年頭，作為溫哥華冬季唯一的戶外節日，「糖果鎮節」不僅吸引了數以萬計的人們走出戶外、享受寒冷冬季裡的甜蜜和喜悅；同時也開啟了聖誕購物與慶祝的季節。
溫哥華最甜蜜的戶外節日
耶魯鎮「糖果鎮節」號稱溫哥華最甜蜜的戶外節日，大約每年11月舉行。雖然時令已是寒冬，卻仍然擋不住人們的迎接節日的熱情和喜悅。當日耶魯鎮的Mainland街被雙向封閉，道路兩旁布置了數十家來自溫哥華各區的商舖和食物卡車，包括糖果、蜂蜜、巧克力和玩具等等，全部商品和食物均是溫哥華本地製造。
既然名為「糖果節」，怎麼少得了糖果呢？節日現場不僅有可以領取免費糖果的小屋，還有各式各樣的糖果形狀裝飾品，甚至是糖果牆的冰雕。耶魯鎮商業促進協會（Yaletown Business Improvement Association，簡稱 Yaletown BIA）執行主任Annette O’Shea介紹說：「我們準備了很多免費糖果，此外還有聖誕老人、冰雪女王、傳統馬車和冰雕，冰雕有巨大的聖誕老人雪橇、聖誕樹、小熊和糖果牆。」
「糖果鎮節」的名字由來
Annette O’Shea介紹說：「我們想要舉辦一個冬季節日，但是需要一個主題。實際上我們曾經一度在『糖果鎮節』和『耶魯鎮節』之間徘徊。後來因為覺得糖果在聖誕節很重要，人們可以在聖誕節用糖果做很多事，於是我們就選擇糖果作為節日主題。」 Annette O’Shea和她的同事們花了四個月的時間，為今年的糖果節做了很多糖果形狀的裝飾品。
Annette O’Shea表示：「我覺得這個節日是讓社區投入的好機會。這次活動我們徵集了80多個義工，他們多是在附近上學的學生；而且，活動本身的趣味性吸引了家庭和孩子們，讓那些平日在寫字樓裡工作的科技人士帶孩子們來玩；對於商家來說，也幫他們開始了聖誕季節的銷售。我覺得對於社區來說最重要的是，人們不需要專門去什麼地方享受娛樂，他們只需要走出家門，活動就在這裡。」
人們在享受節日樂趣的同時也可以做善事。Annette O’Shea表示：「大部分活動都是免費的，或者是收取費用作為捐贈善款，比如乘坐馬車一次是$2，這筆收益會捐贈給包括卑詩兒童醫院在內的兒童慈善機構。」她預測當日將會為卑詩兒童醫院籌集到$4,000善款。
Xoxolat巧克力店
Xoxolat是耶魯鎮著名的巧克力店，特色是使用優質食材製作美味巧克力，並確保所售賣的巧克力是乾淨且售價公道。店主Heather（Hodie） Rondeau介紹說：「一方面，Xoxolat從世界各地進口巧克力，是加拿大最大的巧克力進口商。另一方面，我們喜歡用巧克力製作食物，比如和芝士、培根搭配。我們把巧克力視為一種食物，而非糖果。」
Xoxolate最受歡迎的巧克力口味是豆蔻白巧克力，其次是培根巧克力。季節性的松露巧克力有蛋酒、南瓜派和姜餅口味。除了特色巧克力和甜品，Xoxolate還設置了巧克力課堂。據Rondeau介紹，截至目前已有1，5000人來該店學習有關巧克力的知識，例如巧克力豆來自哪裏以及公平貿易的巧克力豆的認證。
3H手工藝品協會
3H手工藝品協會（3H Craftworks Society）是成立於1966年的非營利組織，至今已有五十年的歷史。該協會生產的手工藝品全部是由成年殘障人士親手製作的，這些手工藝品包括聖誕裝飾掛件、手掌布偶和針織玩具等手工藝品。
Kaytee Kilgour是3H手工藝品協會的項目經理，她不僅負責設計手工藝品，以及教給該協會的40位殘障人士客戶如何製作，還負責最後的銷售環節。Kilgour介紹說：「我們的客戶在家裏就可以製作手工藝品，我們有專門的運輸項目，我把工具箱送到他們家裏，大約一個月後再上門取貨。」
Kilgour表示：「絕大部分的殘障人士都會領取政府津貼。他們有些或許不能從事全職或兼職工作，我們提供一些他們在家裏就能夠完成的工作機會，並且支付費用，作為政府津貼的補充。」
Mancakes 烘焙坊
Mancakes 烘焙坊主要生產美味的紙杯蛋糕，各種新奇口味包括布法羅辣雞翅、培根和紅酒口味等等。參加「糖果鎮節」Jeremy Wong特地帶來了巧克力培根口味紙杯蛋糕，以及什錦口味蛋糕禮盒和節日巧克力棒。Mancakes有別於其他烘焙坊的特色是使用肉類和酒類入饌，設計出創新口味的紙杯蛋糕。
Jeremy Wong介紹說：「雖然我們使用了肉類和酒類，但是品嚐起來還是甜的。它們仍然是紙杯蛋糕，但是卻有著別處找不到的獨特風味。」 當初萌生製作紙杯蛋糕的想法，「因為發現很多紙杯蛋糕的口味大同小異：巧克力、香草、草莓、薄荷等等，我們想要加入一些獨特的口味，於是就引入了啤酒、紅酒和肉類。」 Jeremy Wong說。
「糖果鎮節是一個有趣的節日，很多人都出來玩。去年我們參加過一次，有了很不錯的體驗，很多粉絲專程來捧場，這是聖誕季的不錯開場。我們有一款獨家特色紙杯蛋糕，名為『自由幻夢』（Mockingjay），這是由於我們和電影『飢餓遊戲3自由幻夢』有合作關係。」 Jeremy Wong說。
Yogibo懶人豆袋沙發
在「糖果鎮節」上最吸引孩子們的商舖可能要數Yogibo懶人豆袋沙發了。Yogibo是一家新型豆袋沙發公司，六年前在美國成立，現在全世界約有40家分店，分布在美國、日本、澳大利亞等地。
Yogibo豆袋沙發的特色在於材質，它們可以根據人的身形和運動變化形態。人們可以坐在上面，把它當作床或者沙發，大型豆袋沙發上面可以坐3個大人或者5個兒童。而且豆袋沙發節約空間，又很容易清潔，外套可以機洗。
Yogibo加拿大區CEO Joe Dagony講述了他和Yogibo的相識過程：「起初我和太太在Yogibo美國網站上訂購一款豆袋沙發，然後我們家人幾乎都不用沙發了，每人都喜歡坐在Yogibo豆袋沙發上，特別是當我太太懷孕時，她用這款豆袋沙發支撐背部。這就是我認識Yogibo公司的過程，然後我就把它引入加拿大。」
目前Yogibo加拿大首家分店已經在高貴林中心（Coquitlam Centre）開幕，明年三月份溫哥華市也將開設專門店。現在人們也可以訂購，卑詩省內郵寄費用只需$20。
耶魯鎮商業促進協會
耶魯鎮「糖果鎮節」由耶魯鎮商業促進協會主辦，該協會是一個商家協會，整個耶魯鎮的約950家商戶都是其成員。Annette O’Shea介紹說：「每家商戶交納一定費用，我們每年制定一個計劃怎樣使用這筆錢，通常用於市場推廣、保持街道整潔，以及舉辦活動和節日等。」
據Annette O’Shea介紹，整個耶魯鎮約有950家商戶，可分為寫字樓公司和街面生意。街面生意包括餐飲、零售、時尚、禮品等，以及各式各樣的美食餐廳。寫字樓公司多數是創意產業，例如軟件工程、動畫設計、電影特效、影片剪輯公司等。有些寫字樓是用舊倉庫改建而成的，由於屋頂高挑且空間開闊，常被電影公司選用。◇
責任編輯：鄧林
