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走過食安風暴 黑龍與福松不怕貨貿來襲

台灣經過食安風暴後 消費者對食安意識提高 低價不再是唯一考量 品質已凌駕價格 經營70年的黑龍與福松兩家老字號醬料品牌不怕開放競爭

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【大紀元2015年11月05日訊】(大紀元記者李怡欣台灣高雄報導)走過食安風暴,「2015高雄國際食品展」5日在高雄展覽館揭幕,共366家廠商、750個攤位參展,更吸引12國廠商參展,高雄市長陳菊為在地農漁特產品掛保證,她表示,高雄農漁產經嚴格認證,「高雄市食品安全衛生管理自治條例」已正式上路,絕對讓大家吃得安心。

高市府積極推廣高雄首選農漁特產,近年來陸續赴東京、上海、杜拜等地參與國際食品展,盼提升國際訂單數,為農漁民增加收益。邁入第9屆的高雄食品展,今年首度結合飯店、餐飲暨烘焙設備用品,完整串聯食品展業鏈,展出攤位較去年成長50%。

而面對貨貿將開放兩千多項農漁產品入台,經營70年的黑龍與福松兩家老字號醬料品牌,經過台灣的食安風暴後,都表示對消費者口味與台灣高品質產品有信心,不怕開放競爭。

數度參加高雄食品展的75年老品牌「黑龍蔭油」,歷經多次食安風暴,公司由小型醬油廠躍升到年產值上億規模,經理莊啟書開玩笑表示,這是「時事」造英雄,經營層一貫堅持品質,加上消費者對食安意識提高,低價不再是唯一考量,品質已凌駕價格。

從醬油轉型加工醬料、醬菜產品的福松公司,第三代經營者曾威豪表示,公司需要的剝皮辣椒、黑豆等,台灣產量不足需仰賴進口,未來若開放中國農產,當然在合理價格上會考慮採用,但生產過程會嚴格把關,每年到供應端檢視環境與貨源,因此就算採用中國農產也會高標準檢驗。◇

責任編輯:尚穎

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