僑營臺灣美食標章 美南15家餐廳榮獲

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【大紀元2015年11月06日訊】(大紀元美國休斯頓訊)為推廣臺灣美食在主流社會的知名度﹐僑務委員會從2013年開始在北美大城市舉辦僑營台灣美食餐廳評選活動,經過嚴格書面以及來自臺灣會同本地評審團隊,菜餚、服務及環境等3大指標的嚴格審核,休士頓明星冰谷(Star Ice & Teriyaki)、國芳園(Chang´s Chinese Restaurant)、奧斯汀Coco’s Cafe 、達拉斯Royal China Restaurant 、台北小站( Taipei Station Café) 等5僑營餐廳,獲得「僑營台灣美食標章」,2013年獲僑營美食標章之休士頓 Café 101、Café Ginger Sushi Bar & Chinese Cuisine、可口小吃(Coco’s Café)、東來居(Boba Lounge C Tea Café)、長江餐廳(YANTZE RESTAURANT)、頂好小館(Yummy Kitchen)、達拉斯仁記飯店(Jeng Chi Restaurant)、安東莊(Chien Garden)、梅子和漢(UMEKO SUSHI & GRILL),再次通過複評授予「僑營台灣美食標章」殊榮。

休士頓僑教中心於10月25日舉辦公開授證儀式,由主任莊雅淑代表僑委會頒發獎章,莊主任表示僑委會自2013年開始推動「僑營臺灣美食餐廳評選」,希望讓國際友人及僑民可藉由美食標章的認證,識別具優質臺灣風味美食的店家,品嚐到優質的臺灣美食,迄至今年已第三屆北美地區有97個僑營餐廳獲得美食標章,美南地區成為北美之冠,有20家餐館獲得美食標章。美食評審團評審特別從奧斯汀前來出席姚東權僑務促進委員表示,旅遊到陌生城市美食標章是最好的美食保證,感謝僑委會幫助僑營餐館,推廣臺灣美食文化,評審委員AM1050美食節目主持人張紹華回想當初評審過程,一天吃了好幾碗牛肉麵,但各家僑營餐廳料理實在令人驚艷,鼓勵大家趕快嚐鮮。

會場更設置「台灣美食標章獲選餐廳展示專區」讓獲獎餐廳分別展示招牌菜餚,吸引許多平面媒體、電視媒體記者爭相照相,頂好小館(Yummy Kitchen)老闆說「三杯雞」重在火侯的控制以及醬料的比例,可口小吃(Coco’s Café)老闆則透露「炒米粉」要炒香配料後用筷子拉高米粉拌炒15分鐘以上,同時要選擇來自臺灣的新竹米粉才有Q勁。

莊主任表示,僑委會編印《僑營臺灣美食餐廳指南》中英對照版,方便愛好美食僑胞以及外國友人按圖索驥,歡迎休士頓僑胞到僑教中心免費索取,達拉斯僑胞可到達拉斯華人活動中心免費索取,奧斯汀僑胞可向姚東權僑務促進委員免費索取,發完為止。選對位置吃好料,跟著「僑營臺灣美食標章」走就不會錯。

責任編輯:王梓

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