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冬日火鍋暖身暖心暖胃 「姨母」新概念韓餐

最新人氣韓餐——黑山羊火鍋。(張學慧/大紀元)

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【大紀元2015年12月01日訊】(大紀元工商記者王曉蓮紐約報導)天氣漸冷,正是吃火鍋的好季節。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳,特別推出系列冬日暖食,馬伕豬排土豆火鍋、黑山羊火鍋、海鮮火鍋等熱氣騰騰的美味等待著您的光臨。「姨母」原汁原味的料理、樸實熱情的服務、實惠超值的價格,會讓您感覺到像回到家裏,品嚐出自媽媽之手的愛心料理。   

姨母親似媽媽 愛心奉獻料理

「姨母」韓國餐廳老闆安女士介紹說,餐廳取名「姨母」就是要傳達一種訊息,因為姨母會跟媽媽一樣親切,到姨母家裏做客,姨母會把所有的美食拿 出來,招待親人。她經營這個餐廳,就是要把最美味的韓國美食奉獻給紐約的各族裔朋友。安老闆要讓客人不僅能夠品嚐到美食,更能感受到家庭的溫馨,不僅吃的 香甜,更要心的溫暖。   

親手熬製鮮湯 滋補營養美味

「姨母」所有料理都不用化學調料,而是選用自己熬製10小時以上的鮮湯為底料,而且保證每天都是新鮮的。老湯有兩種,一種是肉湯,用新鮮排骨和其他滋補食材熬製,濃香滋補,營養豐富。一種是海鮮湯,用鮮魚和海帶熬製,鮮香味美,健康養生。
 

馬伕豬排土豆 韓國人氣美食

老闆安女士介紹,「馬伕」是韓國一家著名餐飲連鎖店,據說是一個馬伕開的,他以獨特的烹飪方式和沁人脾胃的味道,讓人吃起來既過癮又難以忘懷,目前在韓國極為盛行。 作為「馬伕」最著名的招牌菜,馬伕土豆豬排火鍋的原料是以精選大塊鮮嫩豬排,加上大塊優質土豆和酸泡菜,放入秘製調料精心烹飪而成,最後再配上爽口的粉 絲、金針蘑等多種蔬菜,味道獨特。大塊豬排燉得軟爛,土豆也被燉的面面的,吃起來鬆軟過癮,形成了獨特的「馬伕」火鍋。   

韓國人氣美食——馬伕豬排土豆火鍋(張學慧/大紀元)
韓國人氣美食——馬伕豬排土豆火鍋(張學慧/大紀元)

黑山羊滋補鍋 養生更好選擇

對喜歡吃羊肉火鍋的中國人來說,「黑山羊火鍋」無疑是更好的選擇。蛋白質含量高、脂肪含量低 、膽固醇含量低的黑山羊與綿羊完全不同,黑山羊肌纖維細,硬度小,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,含人體必需氨基酸15種以上,尤以谷氨酸含量高,營養價 值很高。韓式 「黑山羊火鍋」配上各種美味調料和泡菜,老幼皆宜,久吃可滋陰壯陽、補虛強體,更可提高人體免疫力、延年益壽。   

最新人氣韓餐——黑山羊火鍋。(張學慧/大紀元)
最新人氣韓餐——黑山羊火鍋。(張學慧/大紀元)

原味海鮮火鍋 清淡肥美滋補

深秋季節是海鮮最為肥美的季節,那麼怎麼吃海鮮最能保留海鮮原味呢?當然是「海鮮火鍋」。「姨母」出品的「海鮮火鍋」選用最新鮮的上等的海鮮食材,為讓客人品味原汁原味的海鮮火鍋,不添加任何化學調料,清淡鮮美, 絕對的極品美味。

肥美的海鮮火鍋。(張學慧/大紀元)
肥美的海鮮火鍋。(張學慧/大紀元)

  

原味紅參雞湯 量大超值實惠

紅蔘是人們熟知的有益身心的滋補佳品,古書記載,紅參「主補五臟,安精神,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。」「姨母」的紅參雞湯以紅參、紅棗、桂皮及部份藥材為主料,配合出生30-35天的童子雞或者烏骨童子雞熬煮而成,健康營養,超值實惠。

量大實惠的原味紅參雞湯。(張學慧/大紀元)
量大實惠的原味紅參雞湯。(張學慧/大紀元)

「姨母」韓國餐廳。(張學慧/大紀元)
「姨母」韓國餐廳。(張學慧/大紀元)
  
◆「姨母」韓國餐廳
地址:156-28 Northern Blvd., Flushing, NY,11354
電話:718-886-8100
營業時間:週一至週六:10:00am-10:30am,週日:10:00am-10:00am

責任編輯:王慧蓮

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