富臨旗下南韓餐廳引入韓牛

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【大紀元2015年12月24日訊】(大紀元記者梁珍香港報導)富臨集團(1443)楊維之子楊浩宏又有新作。擔任集團概念線品牌發展經理的他,去年創立「炑八韓烤」專攻南韓燒烤,不僅分店越開越多,昨日更和南韓政府代表簽訂合作諒解備忘錄,正式引入韓牛。

楊浩宏表示,直接向南韓政府引入食材,將較向供應商引入便宜,而且可確保貨源質素。同時獲認可進口韓牛的還包括本地一家凍肉店,而炑八韓烤則是香港唯一獲認可進口韓牛的餐廳。炑八韓烤未來亦打算再增分店,並物色其它菜式以及品牌。

談到富臨發展,楊氏透露集團將於明年開14-15間分店,包括在大陸開1-2家分店,選址位置主要集中在華南地區,方便管理。另外,餐廳在荃灣設有中央餐廳,未來如果大陸分店規模增多,比如至少擁有10間以上分店,不排除會在大陸設中央餐廳。

另外,集團設在I-SQUARE的新旗艦店,將於黃曆新年前推出。對於樓市下滑,加上零售市道不景氣,楊浩宏表示,未來一年約有10%-15%的分店或談續租,認為現時業主態度軟化,或有減價空間。

他亦表示,聖誕至黃曆新年這3個月時間,是餐飲業的黃金時間,佔集團利潤約四、五成。因為集團主要是做本地客,自由行人數減少對經營影響不大。他有信心今年亦可達標。◇

責任編輯:李薇

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