迎接2016溫哥華美食節 體驗全球餐飲文化

作者:李芝毓

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【大紀元2015年12月26日訊】溫哥華旅遊局主辦的Dine Out Vancouver溫哥華美食節是加拿大規模最大的美食節,每年吸引超過十萬本地和世界美食愛好者,體驗溫哥華卓越的多元化美味。進入第十四年,2016溫哥華DOV美食節邀請朋友們从240家本地餐廳中擇其所好,每家餐廳以固定價格——$20、$30或$40——提供獨具特色的三道或以上的菜餚。17天的節日裡(1月15日至31日)還將舉辦多項美食活動和美味計劃:導遊晚餐探險、早午餐、烹飪班和雞尾酒大師班、晚餐和電影配對、客座廚師講座、卑詩省VQA葡萄酒和手工啤酒品酒會、街頭食品市場以及更多!都可讓人們享受到獨特的烹飪樂趣和美食體驗。

Dine Out Vancouver溫哥華美食節(溫哥華旅遊局提供)

本地餐廳上演全球美食之夜

Dine Out Vancouver溫哥華美食節(溫哥華旅遊局提供)

想要品嚐澳洲風格的法式大餐嗎?準備好讓來自洛杉磯的東南亞美味驚豔你的胃口嗎?世界級名廚烹飪盛事(World Chef Exchange)邀請到來自美食標地悉尼、紐約、哥本哈根、洛杉磯和墨西哥瓦拉塔港的五位世界級獲獎廚師,他們將與溫哥華明星廚師合作,在本地餐廳上演五場全球美食之夜。首場美食之夜將於1月17日舉行,悉尼名廚Mark Best和溫哥華名廚Quang Dang將在West Restaurant餐廳烹飪各自的招牌菜。Mark Best的餐廳Marque Restaurant位列世界頂級餐廳榜單之上,以現代澳洲美食為特色。其餘四場美食之夜的時間分別是1月20、21、25和30日。

Dine Out Vancouver溫哥華美食節(溫哥華旅遊局提供)

熱帶魚主題美食盛宴

想要體驗一邊用餐,一邊觀賞熱帶魚從頭頂游過的感覺嗎?溫哥華水族館將帶來「魚的盛宴」(Feast With the Fish)——優雅的海底主題美食體驗。溫哥華水族館行政主廚Tim Bedford將親自動手烹飪四道佳餚,食客可以在品嚐美味的同時,驚嘆於徐徐游過的鯊魚、海馬、海龜及其它水下熱帶魚類。飲用Red Truck 啤酒公司釀造的啤酒清爽你的味覺之後,就請到水族館內部探索幕後的秘密吧!

電影主題美食盛宴

電影裡的各色美食總讓人忍不住流口水,現在不必垂涎三尺,美食可以邊看邊吃!「電影盛宴」(Film Feast)將在時髦劇院裡,用優雅晚餐完美配對美食電影,定會完敗所有的典型晚餐或表演!該活動是情侶約會的最佳選擇,在香格裡拉酒店裡享受悠閒時光,品嚐MARKET by Jean-Georges餐廳美食,欣賞美食主題電影《尋找左宗棠》(The Search for General Tso)。

印度美食與邦格利音樂

邦格利(Bhangra)音樂是結合了旁遮普民樂和西方流行元素的音樂。溫哥華著名的印度餐廳Vij’s主廚Vikram Vij將印度美食和邦格利音樂結合起來,共同奉獻給食客。首先,一系列色彩豐富的辣味和味道豐富的東印度菜會喚醒您的味覺,然後坐下放鬆,享受由國際邦格利協會(International Bhangra Society)帶來的現場表演。

酒店提供特價住宿

正在考慮邀請親朋好友來享用溫哥華豐富的多元美食嗎?今年在溫哥華市中心和附近有超過十家酒店在DOV溫哥華美食節期間提供特價住宿,價位分別是$80、$110和$140加元。遊客還可以購買其中七家酒店提供的美食加住宿的套餐(Dine and Stay Packages),套餐包括過夜住宿、美食節晚餐和相應服務(早餐、停車等)。

固定價格的菜單

Dine Out Vancouver溫哥華美食節(溫哥華旅遊局提供)

無論食客想要試驗溫哥華最新餐廳、經典美食,還是想品嚐這裡富於異域特色的多元美食,DOV都是享用出眾美味的最佳時機。節日期間,饕客們可以在超過240家本地餐廳中間,品味三種價位——$20、$30或$40的特色菜餚。配酒則需另外計費。餐廳菜單將於2016年1月6日公布並開啟預訂,更多美食節活動和購票請登錄網站:http://www.dineoutvancouver.com。◇#

責任編輯:鄧林

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