【大紀元2015年12月26日訊】北歐人過聖誕節很像中國的過大年，平安夜這一天就像除夕這一天非常重要，一家人要團聚，吃年夜飯。
聖誕節又到了，世界各地都沉浸在慶祝聖誕節的喜慶氣氛中，多數華人比較熟悉北美或英國的聖誕節慶祝方式，可是北歐的聖誕節與那裏的並不太一樣噢。
大日子是12月24日
在英美地區的聖誕節大日子就是在12月25日這一天，而北歐的聖誕節大日子則是12月24日，即其它地區的平安夜這一天。北歐人在平安夜這一天共享聖誕大餐，拆看禮物。這一點更像咱們中國人過除夕：一起吃年夜飯，給孩子們發紅包。
北歐人在12月24日慶祝聖誕節的習俗據說是來源於德國。16世紀，德國人馬丁•路德發起宗教改革，與羅馬天主教會分道揚鑣，後來發展成路德教派。北歐人接受了從德國傳來的路德教派，因此也在文化上深受德國的影響，不與羅馬教廷在同一天慶祝聖誕節。
聖誕大餐
過節離不開美味。北歐各國的聖誕餐桌並不是完全一樣的，這裡簡單介紹一下瑞典的聖誕餐桌上有哪些是必備的美味。首先，魚類是必不可少的，有烤三文魚、煮鱈魚、醃鯡魚等。其次是肉類，如炸肉丸、燒排骨、煮火腿等，火腿切片配芥末醬是這裡的特色吃法。蔬菜類的主要有用肉湯煮的球芽甘藍和用奶油熬製的羽衣甘藍。紅菜頭沙拉是聖誕餐桌上的特色沙拉。主食是無可爭議的煮土豆。各種奶酪則是大餐過後的必備小吃。
人們在等待聖誕大餐之前會喝一種加桂皮煮過的紅酒，酒是溫的，並配著姜餅吃，這是這裡的特色喝法。進餐過程中，人們可以選啤酒或葡萄酒配餐，當晚還要開車回家的人會選零度酒精的酒類或飲料。
北歐不產大米，在過去，喝大米粥是很稀罕奢侈的事，只有到了聖誕節才能喝到大米粥，因此大米粥也成了這裡聖誕餐桌上一道必不可少的美味，而且成為壓軸的最後一道佳餚。不過這裡的聖誕大米粥可不是白水煮的，它是用全脂牛奶加桂皮煮的，給人們一種濃濃的聖誕味道。
親人團聚
像中國人在除夕這一天都要趕回家一樣，北歐人也是在平安夜這一天，一家老小加上走得近的親戚聚在一起。大人們先是熱熱鬧鬧地分工準備大餐，孩子們則扎到一起去玩兒個不亦樂乎。到了下午三點時，大人孩子全都停下手裡的事，湊到電視機前，一起觀看一個小時的迪士尼聖誕專題動畫片，老少同樂，場面非常溫馨。
動畫片看完後，聖誕大餐就可以開席了。全家人一邊品嚐著道道美味，一邊還有著說不完的話，連吃帶說可以花上幾個小時。美味過後，大家從餐桌轉移到聖誕樹旁，那裏堆著大大小小的聖誕禮物包，現在是拆看禮物的時候了，也是孩子們最興奮、最期待的時刻。
聖誕節前後
當然聖誕節的氣氛不是只在這一天。在北歐，從聖誕節前的第四個週日開始預熱，標誌是在窗前晝夜點亮一盞星狀的低瓦數電燈，這個週日還要點燃一支蠟燭，接下來的週日點燃兩隻蠟燭，再接下來的週日點燃三隻蠟燭，節前最後的那個週日點燃四隻蠟燭，期間的12月13日還要慶祝露西亞節，氣氛漸濃，到聖誕節達到高潮。聖誕節過後12天，取下星狀燈，收拾起各種聖誕裝飾，聖誕氣氛才算徹底褪去，然後人們開始新一年的忙碌。北歐人過聖誕節的這些做法最早都來源於宗教，後來逐漸都成了傳統，宗教色彩也變得越來越淡。
責任編輯：童景
