【大紀元2015年02月17日訊】（大紀元記者秦雨霏編譯報導）從北京往南行駛一個小時，一個叫南莊的小村莊即將改變。不久之後，政府將摧毀它和周圍10座村莊，修建一個世界上最大的機場。它將有希思羅機場的兩倍大，並每年處理7千萬乘客。
《衛報》2月16日報導說，南莊的故事是中國農村故事的一個縮影。在過去三十年，城市發展、沙漠化和污染的猛烈衝擊已經蠶食了這個國家無數散佈的微小農場。對於不同的人，這個轉變構成不同的疑問。
中國有世界上7%的可耕種土地，而這些土地當中的一半已經「退化」。「這是一個零和遊戲」，華府威爾森中心中國食品安全專家Susan Shifflett說：「你有越來越少的資源，但是越來越多的人需要它們。」
在2月2日，中共發佈它今年的第一份政策文件，即一號文件，這是對農村改革的年度指南。它的主要目標聽起來像是社會主義烏托邦清單：現代化工業化農場，清潔的水和土壤，先進的農村基礎設施和富裕的農民。所有這些都是為了改善中國的食品安全狀況。
專家說，這個國家的食品安全問題是系統性的，高調的言論並不能帶來任何保證。賓州大學現代中國中心研究員John Yasuda說：「這是一個龐大的改造，觸動一部份農業系統將要求觸動其他部份。」
Yasuda說農業轉向大型的工業化可能製造出跟解決的問題一樣多的問題。因為缺乏可耕種土地，許多農民只有不到兩畝地；因為土地常常低於標準，他們可能使用有毒化肥來確保他們的收成。目前這種做法僅限於小范圍，而一旦推行大型農業，它可能把局部問題轉變為全國性問題。
在過去幾年這個國家已經浮現無數痛苦的食品安全問題，包括殺蟲劑浸泡的水果，在黑暗裡發光的豬肉，爆炸西瓜和三聚氰胺牛奶。
當局轉向進口食品來滿足需求——從美國進口谷物，從澳大利亞進口肉，從巴西進口大豆。去年，中共廢除了糧食自給自足的政策，破除了共產黨的一個歷史信條。中國對歐洲的外國直接投資去年翻番，投資者投入41億美元到歐洲大陸的食品和農業，超過任何其他領域。
責任編輯：孫芸
