【大紀元2015年02月18日訊】（大紀元記者方海冬比利時採訪報導）比利時是著名的巧克力王國，這裡出產的巧克力有的銷往很多國家，有的即便只在比利時，因為超高的名氣和精緻的品質吸引著來自世界各地的遊客。2015中國新年來臨之際，幾位比利時巧克力大師及著名巧克力品牌高管紛紛為全球華人送上新年祝福。
Corné dynasty
Jean Corné先生代表比利時巧克力Corné家族，「祝願所有的華人在新的一年了身體健康，美滿幸福，品嚐更多的比利時巧克力，祝願所有家庭充滿歡樂！」
Corné是比利時最著名的巧克力家族，巧克力製作代代相傳，現在已經傳到了第四代。Dynasty總店在布魯塞爾Woluwé Shopping Center，目前在法國有分店。
Darcis巧克力
Jean-Philippe Darcis先生：「祝羊年新年好！這將是非常精彩的一年，好事連連。希望你們能來品嚐比利時美味的巧克力。」
Darcis由比利時巧克力大師Jean-Philippe Darcis創立。除了精緻的手工巧克力外，還有很多巧克力甜點。目前該品牌在比利時有８家店，並在日本、新加坡和西班牙有分店。
Debailleul 巧克力
DEBAILLEUL巧克力董事Hans Pauwels先生：「祝賀所有中國的巧克力消費者非常快樂的新年，羊年，我們祝福所有的中國朋友擁有非常多的好時光，享受甜美的DEBAILLEUL巧克力。」
比利時甜品店DEBAILLEUL全手工藝製作，是由法國糕點大師Marc Debailleul創立，早年在歐洲獲得最高榮譽Best worker of France（MOF獎），並被封爵。目前在日本、中國杭州、香港和印度有分店。
Galler巧克力
巧克力品牌Galler擁有者Jean Galler先生：「我祝福華人在新年裡幸福、甜蜜，但不要太甜（微笑），就像巧克力一樣，出色的平衡了甜和苦。」
比利時著名的家族巧克力企業。Galler也是比利時皇室指定的巧克力品牌。目前Galler在全球，包括比利時、法國、日本、阿拉伯等地擁有超過2000個銷售網點。除了精緻的巧克力外，還有冰淇淋和巧克力甜點等。
Leonidas巧克力
Leonidas全球銷售經理Filip Van de Vyver先生：「我們針對羊年新年做了限量產品，設計了象徵好運的標誌。我們看到中國新年變得越來越重要，全世界都在慶祝。我將最好的祝福送給所有華人，祝願你們羊年快樂！」
Leonidas巧克力起源於1913年，目前在全世界擁有2000多家專賣店，在中國有45家店。所有產品都在布魯塞爾製造完成，原料都採用最高品質的材料。Leonidas一直致力於產品品質就是企業生命這一原則。
Pierre Marcolini巧克力
Pierre Marcolini先生：「『羊』代表純真，並且跟巧克力也有很密切的關係。擁抱你們，希望能很快相逢。」
Pierre Marcolini巧克力是由1995年世界烘焙師大賽冠軍比利時人Pierre Marcolini創立的，並以自己名字命名。在短短的十幾年裡，Pierre Marcolini巧克力已經成為巧克力品牌中的「路易威登」。Pierre Marcolini巧克力目前在巴黎、紐約、倫敦、科威特、日本和台灣有分店。
The Chocolate Line
Dominique Persoone先生用中文說：「羊年新年好！」「我太太非常喜歡研究風水。她正在按照風水改換我們家各種擺設的位置。每年一次，我的家和我的巧克力工廠都會按照風水而變化，擺設和佈置完全不同。」
The Chocolate Line由比利時巧克力大師Dominique Persoone創立於1992年。Dominique Persoone本業是廚師，因為愛上了巧克力轉而成為巧克力大師，他的廚藝在巧克力製作中發揮的淋漓盡致。短短幾年，他就以創新和獨特成為比利時巧克力大師中最特別的一位。當他把胡椒粉、辣椒粉或蔬菜用於巧克力中的時候，很多人說他「瘋了」。但現在很多品牌的巧克力都有胡椒和辣椒口味。
Neuhaus
Neuhaus巧克力创立于1857年。除了是历史最悠久的巧克力品牌之外，也是比利时皇室御用的品牌，同时更是夹心巧克力(Praline，即含有果仁或榛果蓉等不同内馅的巧克力)的创始者!已经进入中国市场的Neuhaus最近每年都会针对中国新年和中秋节等重大节日创作特别的巧克力产品。比利时销售经理：“华人朋友新年快乐！”
責任編輯：歐陽慧
