年話年俗 家有嘉福

宋紫鳳
font print 人氣: 19
【字號】    
   標籤: tags:

文/宋紫鳳

題記:俗者,習也,我鄉有此淳厚之年俗,人皆得久習之,則舉目動念,秉持正道,若神在焉,持之以恒,自能得天之佑,這也就是蘊涵在年俗中的祈福之道了。

我鄉年俗,進入臘八就算過年的開始,而從臘月二十三的小年,至大年三十,再過了除夕子夜,這就是真正意義上的過年了。說起我鄉年俗之盛,講究極多,禮儀甚繁,而總其大端,或承上古祭祀之俗,或寄闔家團圓之意。

與祭祀有關的年俗

祭祖:《禮·月令》有載「孟冬,臘先祖五祀」,而今之鄉人過年,仍有請祖宗,祭祖宗,拜祖宗之傳統,正為上古臘祭之遺俗。

祭灶:而所謂臘五祀,則為祀灶、門、行、戶、中雷這五神。先秦之世,上自天子立七祀,下至庶人立一祀,或立灶或立戶,可見灶神是無論天子庶民,人人都要祭祀的。大概是民以食為天的原故,而鄉人對灶神之祭祀流傳最廣且久,今之臘月二十三所謂祭灶節即其日也。鄉人傳說,此日負責灶火興旺的九天東臾廚司命灶王府君,將要上天朝見玉帝,稟報一家人一年善惡之事,事關如此重大,當然要家家執禮以誠,人人虔心恭送。及至後世,又有以酒糟涂灶門,以醉司命之俗,或祭灶糖以冀灶君上天多為美言之說,則近於詼諧,不過仍不失喜慶和樂之意。想來,只要誠心不減,庶幾灶君公當不為怪也。

易桃符,貼門神:除祭灶外,五祀中另一重大之祭祀則是祭門神。蓋門者,每日出入必經之處,故而鄉人於門神之祭必然加以重視,以至後世許多年俗皆由此演化而來,譬如易桃符,貼門神之俗即其遺制也。

關於桃符之由來,最早見於《黃帝書》,大意是:上古有神荼、鬱壘二兄弟,每日於桃樹下檢閱百鬼。遇有惡鬼危害人間者,則縛之以飼虎。故而,我鄉古俗以桃木刻二神之像,或於桃木板上繪二神之形,或大書二神名號,於大年三十懸於門首,即為桃符。

及至唐世,鄉人又多繪鐘馗像以為門神,蓋因鐘馗不僅捉鬼,而且吃鬼,威力不啻神荼、鬱壘之二神。

及至元世,鄉人始以武將形象以為門神,最著名者,當為曾為唐太宗鎮守宮門,鎮壓邪崇的秦叔寶和尉遲恭了。

我鄉古俗,貼門神不只在大門外,進入屋內,也幾乎是逢門必貼,且講究極多。譬諸堂屋門上要貼文門神,如加冠進祿、五子登科等文官。老人居室之門要貼壽星,蓋因古人皆知頭上三尺有神靈,故而張貼門神,開門見神,以時時自醒,哪怕獨居一室,亦能君子慎獨,恪守正道,長此以往,必然智者多祿,老者多壽,善者多吉,德者多福……

與團圓有關的年俗

年夜飯:闔家團圓則是過年的又一主題。而一家人吃年夜飯,自然成為除夕最重要的活動之一。年夜飯中,魚和丸子必不可少。魚者,取年年有餘之意。丸子取團團圓圓之意。而年夜飯又不可吃盡,必要有所剩餘,第二天大年初一,還可接著吃,叫做隔年飯,以寄福澤綿長之意。

而年夜飯除大啖魚肉,痛飲豪嚼外,還要留些肚子,進一些必吃的食物,譬如年糕,講究的是「吃年糕,年年高」,又有以大米和小米煮成黃白雙色之金銀飯,以象「有金有銀,金銀滿盆」,如此種種,不可勝數。

包餃子:除了吃年夜飯,全家人還要一起動手包餃子。按古制,吃餃子非是在除夜,而是於除夜包好,五更時下鍋煮熟,按我鄉計時之法,五更為一夜最後一更,交了五更,東方既白,此時吃餃子,取「新舊交替、更歲交子」之意。不過我鄉地廣俗多,亦有以除夕子時過後為「五更交子」之所指。不論如何,過年吃餃子,重在全家人歡聚一堂,共此夕辭舊迎新,盡人間天倫之樂。

守歲:另一與闔家團圓直接相關的年俗,則是守歲。舊年最後一夜,一家人包餃子,放爆竹,圍爐夜話,通宵達旦,這也真是一年之中難得僅有之良辰。而身在異鄉為異客的未歸人,也會在除夕守歲,以與親人天涯共此時,所以守歲之俗又多了一層懷故鄉思遠人的雋永寄意,但卻又並不那麼的感傷。此外,鄉人守歲,還有惜時之意。正所謂「一夜連雙歲,五更分二年」,能不令人感流光易逝如驚電,而不自警自醒歟!

說起我鄉年俗,還有燃爆竹,點長明燈,貼窗花,貼年畫,貼對聯之種種,無不體現敬天禮神,尊道重德之意。又,俗者,習也,我鄉有此淳厚之年俗,人皆得久習之,則舉目動念,秉持正道,若神在焉。持之以恒,自能得天之佑,這也就是蘊涵在年俗中的祈福之道了。 ◇

責任編輯:章勤

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
related article
  • 台灣台北縣政府將於二十六日至二月十五日在板橋林家花園舉辦文化曆系列「台北縣年俗節-文化傳承、粉墨燈場」活動,包括演藝表演、民俗技藝和傳統「箍仔燈」展等動、靜態展演,相關訊息可瀏覽文化局網站www.cabtc.gov.tw,或電詢林本源園邸02--29653062。
  • 大紀元1月29日訊】(中央社記者褚盧生洛杉磯二十八日專電)為慶祝羊年農曆春節,洛杉磯近郊卡森市聞名全美的「多元文化博物館」,將自二月一日起至二十八日止,以一個月的時間,長期展出台灣年俗照片,並於元宵節當天舉辦節慶特別活動。「多元文化博物館」今天發佈消息指出,在所有華人為主的社會中,台灣可以說是保持完整傳統年俗的地方,大多數家庭均遵循一般年俗歡度春節。
  • 駐加拿大代表處贊助加拿大女大學生協會二零零五年第一次活動,今天中午在代表官邸舉行,由代表陳東璧的夫人張美和女士主持。因為這是今年舉辦的第一次活動,又有戶外雪地競走跟室內農曆新年介紹,吸引了一百多人參加。
  • 農曆春節即將來臨,台北縣年俗節活動將在21日展開,今年選在深具豆腐意象的深坑鄉舉辦,打著「深坑.年俗.豆腐宴」;副縣長李鴻源以自己常去吃豆腐的經驗推薦,邀請遊客來感受年節趣味、文化氣息。
  • 台北縣長周錫瑋今天到深坑鄉參加年俗節開幕活動,幽默地說自己是屬狗的,也祝大家「明年狗年,大家都走好狗運」。除了配合年節製作的精緻豆腐年菜,這次深坑地方餐廳也研發創作的創意豆腐蛋糕,口感不輸一般蛋糕。
  • 三大民俗節日中,粽子是端午節必備食品,月餅則是中秋節的代表;至於最重要的農曆春節,代表性食物則五花八門,中國北方文化春節餐桌上必備代表元寶的餃子,南方則有發粿、豆乾等,不論吃什麼,每種春節食物背後都有象徵意義。
  • 大年初二, 一早是行狩獵儀式,由於時空轉換,邵族人的獵場多已不顯,且而狩獵已非如往昔重要,因之現今的狩獵儀式已為象徵性。
  • (中央社記者張靜茹苗栗縣21日電)苗栗縣教育處今天下午舉辦一場年俗講座,邀請縣內中小學校長聽年俗、唱年俗,除了讓大家更了解台灣年俗之外,也提前體驗過年的年味。
評論