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【大紀元2015年03月18日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義縣太保市太保、嘉新二所國中及太保、安東、新埤、南新四所國小的小朋友們，每週食用一餐在地生產的「有機蔬菜餐」，即日起正式開伙。因市民代表會、各校校長、承辦人員與在地蔬菜農場的積極配合，讓此政策在最短的時間確實執行，讓太保市領頭成為嘉義縣首創第一，也期望嘉義縣的每一位小朋友也都能像太保囝仔一樣，享受美味的有機蔬菜餐。
太保市長黃榮利表示，太保市有機農業聞名全國，目前配合公所供應有機蔬菜的是太保市在地的有機蔬菜農場，而太保市的有機蔬菜農場同樣也承擔供應新北市280間國中小的有機蔬菜。
以太保國小來說，全校師生用餐人數大約560人，一餐的蔬菜供應量為39公斤，今天試著將供應量提高2成到45公斤，結果是一掃而空，讓廚工媽媽們興奮不已的說：「太保的小朋友不再挑食了！」用自然有機的方式栽種的蔬菜，深得小朋友的喜愛。其實各校的廚工媽媽們，僅用最簡單的烹煮方式呈現出有機蔬菜的鮮美，孩童們笑著說「好甜好好吃」。
黃榮利表示，除了將「食物里程」的環保觀念傳遞給小朋友們，更希望能將「地產地銷」的環保新觀念讓小朋友們帶回家分享給家長。另一方面也藉此推廣有機蔬菜種植，只要市場接受度增加，相信願意採用有機農法栽培的人也會逐步增加，可漸進式減少農藥汙染環境機會，對環境將有正面影響。
孩子的成長不能等，在有限的經費下將「有機蔬菜餐」的希望實現，看到孩子們吃得健康、露出開心滿足的笑容，黃榮利感到十分高興，並表示將與公所團隊更加努力的照顧太保市的囝仔。
責任編輯：王愉悅
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