悉尼魚市庫存足 為節日大採購做足功課

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【大紀元2015年04月02日訊】(大紀元記者李玉澳洲悉尼編譯報導)今日早上,悉尼魚市場進行了4個多小時的拍賣會。魚市各商家共從批發商那裏購入80多噸、價值85萬澳元的海鮮,為耶穌受難日(Good Friday)繁忙的零售活動儲備了足夠的庫存。

據澳洲廣播公司報導,悉尼魚市是全世界銷售的海鮮種類最豐富的魚市之一,預期本週五將迎來5萬客源。悉尼魚市場發言人估計未來數日能賣出500萬元的海鮮。

零售買家沃恩(Tony Wearne)週四清晨3:00到達市場,在4:30的拍賣開始前研究庫存量。沃恩說,鯛魚是魚類中最熱銷的,在拍賣開始前有大量的庫存私下成交。這令鯛魚的價格得以最優,但在拍賣時仍有大量交易成交,並持續了四個小時。

「這個週末仍會供應非常新鮮價格便宜的劍魚,金槍魚和旗魚。」沃恩對澳廣記者說。沃恩說,這些海鮮產品被存放在有足球場大的冷藏庫中。他們的價格都很優惠。

「今年的大蝦和螃蟹品質與價格都很棒,復活節銷售活動中所有品種的魚都非常熱銷。市場預期能售出24萬隻牡蠣。」沃恩說。

他說:「許多當地漁民還捕撈到很棒的□魚和長嘴硬鱗魚。今年我們提供非常多的海鮮品種供客人選擇。」

這週供應的320噸的魚類中90%來自澳洲海域,其餘的大多是新西蘭鯛魚。

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責任編輯:李熔石

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