吃不同辣食 身體竟會有這些反應

張秉開

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【大紀元2015年04月22日訊】(大紀元記者張秉開綜合報導)辣食也有不同口味,酸辣、甜辣、麻辣等等。吃不同風味的辣食,身體感覺熱的部位不完全相同。

buzzfeed網站的一個視頻顯示,紅外線熱成像方法觀察到的人感覺變熱的不同部位。

埃塞俄比亞大餅肉餡(DORO WOT,Ethiopia)

埃塞俄比亚大饼肉餡。(視頻截圖)
埃塞俄比亚大饼肉餡。(視頻截圖)

肉餡是由牛肉沫、羊肉或雞肉和辣椒及各種香料熬燉出來。當然,香辣可口。

請注意舌頭的顏色。(視頻截圖)
請注意舌頭的顏色。(視頻截圖)

主要是舌頭感覺更熱。

德國咖哩香腸(Currywurst, Germany)

德國咖哩香腸(Currywurst, Germany)。(視頻截圖)
德國咖哩香腸(Currywurst, Germany)。(視頻截圖)

以番茄醬為基底的醬汁搭配咖哩或其他香料製成。

請注意臉和舌頭的顏色對比。(視頻截圖)
請注意臉和舌頭的顏色對比。(視頻截圖)

臉和舌頭發熱。

秘魯萬卡約醬土豆(Papa a la Huancaina , Peru )

秘魯萬卡約醬土豆(Papa a la Huancaina, Peru)。(視頻截圖)
秘魯萬卡約醬土豆(Papa a la Huancaina, Peru)。(視頻截圖)

Huancayo(萬卡約)風味奶油白醬澆汁而成的開胃菜。

注意舌頭的顏色。(視頻截圖)
注意舌頭的顏色。(視頻截圖)

舌頭發熱。

泰式香辣四季豆燴飯(Pad Prik Khing,Thailand)

泰式香辣四季豆燴飯(Pad Prik Khing,Thailand)(視頻截圖)
泰式香辣四季豆燴飯(Pad Prik Khing,Thailand)(視頻截圖)

一般為辣椒炒豇豆和雞肉(牛肉、豬肉或蝦)而成。

注意前額和舌頭變熱。(視頻截圖)
注意前額和舌頭變熱。(視頻截圖)

前額和舌頭變熱。

美國水牛城辣雞翅(Buffalo wings, US)

美國水牛城辣雞翅(Buffalo wings, US)。(視頻截圖)
美國水牛城辣雞翅(Buffalo wings, US)。(視頻截圖)

不是很辣,可以油炸後加上佐料,配成酸辣至甜辣等不同口味的雞翅。

注意舌頭、頸部和眼睛的變化。(視頻截圖)
注意舌頭、頸部和眼睛的變化。(視頻截圖)

舌頭、頸部和眼睛稍微變熱。

印度辛辣雞(Chicken Vindaloo,India)

印度辛辣雞(Chicken Vindaloo,India)。(視頻截圖)
印度辛辣雞(Chicken Vindaloo,India)。(視頻截圖)

印度菜中最辣的一種,用辣椒粉烹飪而成,味濃汁辣。

眼睛和舌頭的顏色變得非常紅。 (視頻截圖)
眼睛和舌頭的顏色變得非常紅。 (視頻截圖)

眼睛和舌頭變得非常熱。

責任編輯:林妍

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