【大紀元2015年05月17日訊】（大紀元記者鄭孝祺編譯報導）華裔兄弟馮締文和馮締雄（David and Andrew Fung）談起吃，話匣子就關不住。他們在美國西雅圖長大，自稱「愛吃族」，談起食物起源、文化背景津津樂道。因為吃，兄弟倆也即將成為電視實境節目的主角，闖入主流社會。
據美國國家廣播公司（NBC）報導，這對兄弟稱自己為「食物愛好者」（Food Enthusiasts），他們不僅喜歡吃，兩人對每道菜的食材、烹調方式，及菜式淵源都涉獵很深。
受父母影響 愛上美食
28歲的馮締文表示：「我想亞洲文化特別是中國文化中經常會談到飲食，至少在我家是這樣，大人們用一種執著和熱情的方式討論食物。」
26歲的馮締雄開玩笑地說：「我父母和朋友聊天時，談的都是『蒸魚怎麼做』這類話題。」馮締文模仿爸媽語調說：「你知道到哪裏買新鮮的魚？」
兩人邊說邊笑，然後以嚴肅的口氣說，父母對烹飪的熱愛，是他們愛吃的原因，馮締文說：「我們從小耳濡目染。」
創作YouTube美食視頻
兄弟倆在西雅圖郊區的移民家庭長大，一直想進入娛樂界。馮締文說：「我們曾想成為美國職籃球員、說唱歌手。不過身為亞裔，個子不高，這種夢想很快幻滅。」
大學畢業後，兩人在2011年搬到洛杉磯，馮氏兄弟把他們對食物的熱愛製作成視頻，上傳到YouTube上。他們表示，入門沒有障礙，「你不會真的去選擇觀眾，他們會選擇你。」
在四年內，他們的頻道累積了近100萬訂戶。頻道內容囊括音樂影片、喜劇小品到美食評論，迄今已有8,500萬人次點閱。 他們的美食評論頗受歡迎，例如討論即時麵五種吃法的視頻至今已有1,425,000人次點閱。
「馮氏兄弟美食介紹」（Fung Bros Food）系列視頻，則向觀眾介紹美國國內外的亞洲美食，包括日本街頭小吃、海南雞飯和廣東飲茶點心等。最近他們在節目中介紹越南中部美食，內容還包括越南中部地理，以及那裏的麵條和河粉的背景。
美食旅遊節目打入主流
馮氏兄弟在YouTube的視頻內容主要是分享作為亞裔美國人的經驗，但他們對被視作亞裔代言人感到忐忑。馮締雄說：「我們只是亞裔社區的一種聲音。」
現在，兄弟倆將把對食物的熱愛展示在更大屏幕——他們自創的美食旅遊節目將從本月底開始在FYI電視網首播。在半小時一集的節目中，兄弟倆將在一個個新城市中探索，從新奧爾良、坦帕，到北卡羅萊納州的阿什維爾……他們作為美食家，將在節目中推薦當地餐館，也會帶領觀眾進入廚房、接觸廚師。
馮締文說，在美國，美味的食物隨處可見。
責任編輯：蘇明真
