【大紀元2015年05月23日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）草酸性食物吃多了，容易在人體內形成小結石，阻塞輸尿管，增加患腎結石的風險。台灣一名30多歲男子每天喝自製楊桃汁解渴，一天內喝下2000CC後不適送醫，經診斷發現草酸結晶塞滿腎小管，而引起急性腎衰竭。
許多人藉生機飲食保健養生，每天喝新鮮蔬果打的果汁，但甚少有人會注意到蔬果中的草酸含量，如果飲水充足可以將其代謝排出體外，若是長期把果汁當水喝，可能會引發身體不適、甚至影響腎臟機能。
喝果汁留意蔬果草酸含量
部分蔬果富含糖分、草酸和鉀離子，特別是楊桃的草酸含量很高，即便是健康者，在空腹、脫水狀態下大口喝下純楊桃汁，仍可能引發身體不適，若患慢性腎病則易引發心腎衰竭。
草酸是一種有機酸，當與鈣質結合，會形成不能溶解的草酸鈣結晶。腎結石以草酸鈣結石居多，因此草酸攝取過多，會形成腎結石。因此在日常保健上，飲料的攝取攸關腎臟利尿功能，要更多加留意。
台灣高雄榮總藥師毛志民表示，楊桃汁富含草酸、檸檬酸及多種維生素，健康者適量飲用可以退火、止咳化痰，但草酸和鉀的含量高，對心、腎的負荷大，還有神經毒素，喝過量可能造成腦部損傷。
飲料中飲料紅茶草酸含量也較綠茶、烏龍茶高出四、五倍。美國也有一個病例，一名男子一天喝下4000CC紅茶後，身體出現不適送醫，醫師研判紅茶中的草酸鈣已嚴重阻塞他的腎臟，終生須洗腎度日。
醫師提醒，含草酸食物如堅果、巧克力等，吃下肚後可經由排泄物代謝出體外，但
打成液狀的果汁飲用量大，當身體來不及代謝草酸，結晶或結石就會堆積在腎臟內，而影響健康。**
責任編輯：林妍◇
