【大紀元2015年06月27日訊】（大紀元記者鄭孝祺綜合報導）大閘蟹在中國被視為上等美味，但在海外，卻是不受歡迎的物種。本週，在加拿大安省漢密爾頓港口發現一隻中國大閘蟹，令海洋漁業部門大為緊張，並對此展開調查，結論是有人特意把這隻大閘蟹放入水中。
據加拿大廣播公司（CBC）報導，漢密爾頓當地「皇家植物花園」（Royal Botanical Gardens）專家在一處分隔港口和Cootes Paradise沼澤地帶的屏障處，發現了一隻成年中華蝥蟹（Chinese mitten crab），即中國人俗稱的大閘蟹。
之所以設立這個屏障，就在為了防止侵略性極強的鯉魚從沼澤地帶進入大湖區，威脅湖區生態系統，但本地魚類可以自由進出。這隻身長約8厘米的大閘蟹就是被這道屏障中的一個陷阱捕獲的。
名列世界10大最不受歡迎物種之一
大閘蟹（也稱上海毛蟹或河蟹）被生物學家視為外來入侵物種——能迅速繁殖，破壞捕魚裝置，還在河岸上打洞加速河堤潰堤，故而名列世界10大最不受歡迎物種之一。
報導稱，大閘蟹在中國是一種美味，但在加拿大是非法物種。早在1912年，大閘蟹從中國海運到歐洲，之後又入侵舊金山灣。加拿大漁業和海洋部信息顯示，陽澄湖大閘蟹首次出現在加拿大是在大湖區，在安大略湖和伊利湖出現過。2004年，聖勞倫斯河曾發現陽澄湖大閘蟹蹤跡。
皇家植物園主管斯邁爾（Tys Theysmeyer）表示：「因為只出現一隻，我們沒有太擔心，如果出現的數量是好幾隻，那就要擔心了。」
他還表示，此次發現的大閘蟹，可能是有人故意將其扔到水中。
極具環境破壞力的大閘蟹
報導稱，大閘蟹在加拿大不受歡迎主要有三個原因。加拿大水生入侵物種顧問庫德摩爾（Becky Cudmore）表示：第一，入侵物種常攜帶一種叫肺吸蟲的寄生蟲，可以鑽入肺組織，引起慢性炎症性肺部疾病；第二，進口或攜帶大閘蟹進入加拿大是非法的。第三，這種入侵物種會死在淡水中。
庫德摩爾表示，「我們不想阻止文化或信仰有關的事，但公眾確實需要教育。這種物種對環境極具破壞力。」
談到大閘蟹在中國十分普及，她說：「因為（中國人）太喜歡吃大閘蟹了，所以它會在這裡出現。」
亞洲鯉魚繁殖失控
除大閘蟹外，亞洲鯉魚也是中國筵席中常見的菜餚，有各種不同的烹調方法，深受喜愛。但是，在美國和加拿大卻是很不受歡迎，也屬於入侵物種。
美國70年代從中國進口多種亞洲鯉魚，認為這是清理藻類以及水草的更為環保的方法。沒有想到由於這些魚在美國缺乏天敵，又不為美國人喜愛，故而瘋狂繁衍，從密西西比河蔓延到與密西西比河相通的幾十條河流，又由伊利諾伊河的一條水道進入美國五大湖，現在遍布全美國數十個州。環保人士憂心，亞洲鯉魚將會破壞五大湖的生態與食物鏈。**
責任編輯：蘇明真
