聖地亞哥ZION韓國超市36週年 訪36歲經理Tim Moon

【大紀元2015年06月27日訊】(大紀元記者楊婕美國聖地亞哥報導)到加州聖地亞哥的韓國超市ZION購物,碰上超市經理文先生(Tim Moon)的可能性很大,因為多半時間他都在店裡,不過也許很多人並不知道他就是經理,因為他總是像名工人一樣忙碌著。他非常低調,也不起眼。和很多年輕人一樣,他喜歡利用高科技,用手機遙控,但他說自己從不「自拍」。他出生那年,父親經營的ZION店開張。二十年後,他接過父業,用第二代的眼光打造ZION老店。他經營超市注重形象,不願讓顧客因為超市髒亂或服務差而對亞裔產生偏見。他希望其他族裔顧客能從食品中瞭解亞裔文化。

今年是ZION開店36週年,文先生也正好36歲。他生於ZION開店之年,出生的Kasier醫院所在的街道也叫ZION街。

生來就是經營超市的料

文先生說,18歲他剛上大學時,父親決定退休,把店轉給叔叔Kyu Hwang經營,並讓叔叔教他生意之道,以後好接任家庭生意。

可是他當時在聖地亞哥州立大學選修心理學和哲學雙學位,對經營超市沒有興趣。叔叔告訴他,斷掉喝酒、派對的壞習慣,每天早起,先做一個暑期試試看。

一個暑期下來,他發現原來他生來就是這塊料,開始對經營超市充滿了熱情。

至今18年裡,ZION超市從最開始的7千平呎(650平米),擴展到現在的10萬平呎(9250平米)。銷售額年增長10%。

「熱血」性格 玩命工作

每天如果沒有特別情況,他通常保持早上7點到,晚9點離開的日程。他自稱屬於「熱血」性格,不能保持安靜,總是充滿能量。不過他早晨還是需要鬧鈴才能保證5點起床,也必須依靠沖冷水澡把自己沖醒。他說過去這10多年每天早上都洗冷水澡。

他自己也調侃:「我是我知道的所有人中最玩命工作的。」他又說,「不過,我叔叔可能是更玩命的。」

他說,讓他玩命走到今天的,除了熱情,還靠他堅韌、堅持不懈的性格和責任感。他也非常感謝叔叔,說從叔叔身上學到了如何從每 一件事情中看到實質的東西。

ZION有一半的面積出租給商家和餐飲店。為了讓ZION別具特色,他精心打造其內的餐飲區,明亮乾淨,並配有自動鋼琴,無人演奏時,他隨時拿出手機遙控,便使琴鍵跳動,樂聲響起。

不過,他坦承,現在的玩命熱情有所降落,因為5歲的女兒和10歲的兒子慢慢長大,讓他更想多一些時間和家庭在一起。

愛管閒事 注重亞裔形象

他愛「多管閒事」,或者:「喜歡做對的事情。」他解釋:「比如,如果我看到有人晚上開車沒有打車燈,我會叭他一聲,提醒他。如果我看到有人在快車道上開得慢,我會超過他,叭他一聲,然後回頭示意他開快點!」

所以,當他看到其他亞裔超市髒亂、不能吸引其他族裔顧客,給其他族裔和主流人群留下不好印象,不能起到增進主流對亞裔文化的瞭解時,感到「很生氣」。

他透露,現在ZION超市的短期目標是提高客戶服務,樹立更好的形象。他說,近幾年來,ZION發展太快,管理沒有跟上,現在正專注對超市重新進行管理架構規劃,實現部門規劃、分工、管理專業化,以提高客服和產品質量。他要讓顧客不會因為他的店沒有好的服務而對亞裔產生偏見。

通過食品介紹文化

文先生是一名虔誠的基督徒。他說:「靠著神的恩典,ZION超市發展得非常好,我們現在有7家分店(編者註:南加州的ZION連鎖店),我們對社區產生了一定影響。我想保證這個影響是好的。」

這個影響中,有一方面是文化。他說,顧客可以通過商品名稱,加上谷歌搜索,來瞭解更多亞裔食品和文化。

他以去年看過的《神韻晚會》為例:「我看了神韻,啊!那簡直太美了,我太愛了! 神韻讓我知道中國有如此豐富深遠、如此多的文化令人深深陶醉其中!」「以前我極力向人們推崇韓國文化,看了神韻,我希望每個人都能瞭解中國文化。」

他誠懇地說,他非常希望非亞裔人群也去華人超市購物,從而慢慢瞭解更多中國文化。

他說,到聖地亞哥ZION購物的顧客中,非韓裔占80%,而且這個顧客群越來越多元化,中国客人越来越多,現在华人客户占了几乎一半, 西人、墨西哥人的比例也在增加。他希望讓更多非亞裔人群通過超市瞭解亞裔文化。

責任編輯:白槿

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