寧姨加廚:溫哥華夏季美食好去處 

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【大紀元2015年07月27日訊】
圖/文 寧姨
夏季意味著節日和假期,無論你決定出城遊玩還是呆在城裡,豐富的夏季美食都能滿足所有人的胃口。

Jalaeno Poutine Mini Donuts.jpg
Jalaeno Poutine Mini Donuts.jpg

Maple Bacon Donut Burger.jpg
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Red Velvet Chicken Strips.jpg
Red Velvet Chicken Strips.jpg

Screamers - Vanilla Ice Cream with Coke slurpee.jpg
Screamers – Vanilla Ice Cream with Coke slurpee.jpg

「2015年流動餐車節」(Food Cart Fest 2015)是不容錯過的,今年是第四屆,網址是http://www.foodcartfest.com/ – home。時間是9月26日之前的每週日下午1點至5點。地點位於215 West 1st Avenue的福溪海堤,Cambie街橋下。門票$2.5。如果你當場為溫哥華食物銀行捐贈一款不易壞的食物,就可以免費入場。你可以在20家城中頂級流動餐車挑選自己喜愛的美食,還能品嚐到來自卑詩酒莊、手工啤酒坊和本地蒸餾酒家提供的飲品,以及享受現場音樂、DJ、兒童遊戲、乒乓球及其他活動。

如果你不介意享用美食時稍有凌亂,請到Boulevard Kitchen & Oyster Bar’s的「週日烹煮海鮮系列」訂個位子吧!用餐地點僅限於庭院露台,8月30日之前的每週日下午6時,食客都能盡情饕餮於美味的淡水小龍蝦、大蝦、蛤蜊、青口、珍寶蟹、土豆,以及屠夫紙(一種厚而不透水的紙,常用於包肉)上東海岸風格疊置起的玉米塔。除此之外還可以享用包括開胃菜和甜品等食物,每人只須$49。登錄網站預訂:http://www.boulevardvancouver.ca/content/sunday-seafood-boil-series.

打算加入溫哥華每年一度的音樂煙花比賽嗎?「本田光之慶典」即將在English Bay舉辦,時間是7月25日(中國),29日(巴西),8月2日(加拿大)。你可預把家人喜愛的食物(自己烹飪或者去熟食店購買)打包成野餐盒,屆時帶往English Bay或者Kits Beach,亦可提前選定最好的觀賞地點。
如果你從未去過UBC農場(UBC農業項目的一部分),現在去就是最佳時機,週六的時候去農場市場,在那裏你可以購買蔬菜、水果、香草、鮮花和走地雞蛋。那裏還有本地烘焙師、手工愛好者、美食和現場音樂(http://ubcfarm.ubc.ca/events/ubc-farm-saturday-market/)。

沒有去過PNE,就不算度過一個完整的夏天!PNE今年開放日從8月22日到9月7日。除了各項機動遊戲、娛樂活動和「超級狗狗」等必須要玩的項目,這裡的食物也是一年比一年好。今年的食物比去年好了30%,因為除了玉米熱狗、棉花糖和迷你甜甜圈(試試天鵝絨辣椒普丁),還增加了好多新的美食,例如:培根包(bacon-on-a-bun),真正的蒙特利爾燻肉三明治,夾了楓葉培根的甜甜圈漢堡,侏羅紀豬肉芝士意粉(Jurassic pork mac and cheese),花生醬果醬漏斗蛋糕,冰激淋冰沙(ice cream slushies),以及胖貓王甜點(Fat Elvis dessert)——一種裝滿巧克力冰激凌的奶油包子,草莓醬,花生醬和香蕉。豬扒烹飪比賽也回歸了,請給你認為無論是賣相還是味道最誘人的豬扒投上一票。這裡還有來自Casa Gelato的68種不同口味的冰激凌!

但是你不一定要到PNE才能吃到滿意的冰激凌,把這張溫哥華最佳冰激淋店列表放在手邊,看看這個夏天你能嚐試多少家!

Bella Gelateria
  地址:1001 W Cordova Street Vancouver 和1089 Marinaside Crescent

Vancouver.
  屢獲殊榮的店主——意大利冰激淋大師James Coleridge曾獲得世界最佳意大利冰激凌製造商稱號。
  

Glenburn Soda Fountain
  地址: Burnaby Heights, 4090 Hastings Street
  這裡可以吃到懷舊香蕉船(old-fashioned banana splits),雪頂冰飲(floats)和聖代。

La Casa Gelato
  地址:1033 Venables St, Vancouver
  以多種口味的意大利冰激凌(gelato)、果味冰糕(sorbetto)和酸奶聞名——目前口味共計518種,其中218種每天供應,包括Tartufo(一種義大利式甜餡冰淇淋點心),巧克力口味,咖喱口味,蒜姜口味和榴蓮口味。

Amato Gelato
  地址:78 1 Ave E, Vancouver
  這個四代意大利家族生意製造72種意大利式美味冰激凌(gelato)和果味冰糕(sorbetto)。

Ernest Ice Cream
  地址: 3992 Fraser St, Vancouver 和 1829 Quebec Street, Vancouver
  這家潮人館擁有超濃厚冰激凌、意大利果味冰糕和素食點心的全能陣容。試試椰子青檸、樹莓、鹹焦糖和威士忌榛子口味。

Rain or Shine
  地址:1926 West 4th Avenue, Vancouver 和 3382 Cambie Street , Vancouver
  試試花生醬口味、咖啡奶糖、蜂蜜薰衣草、Four Winds牌Super Saison啤酒口味,撒上焦糖榛子、莓子蜜餞、巧克力醬和其他花式調味品,更可提升風味。◇

責任編輯:鄧林

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