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龍眼好蜜 蜂蜜文化節甜蜜登場

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【大紀元2015年07月29日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)龍眼蜂蜜是台灣產量最多、品質最好的蜂蜜,其中有7成來自高雄大崗山。大崗山龍眼蜂蜜香氣濃郁、質地滑潤、品質穩定是其獨特之處,深受國人喜愛。今年度大崗山龍眼蜂蜜評鑑出爐,抗生素檢驗農藥殘留檢驗,全數過關,共計30名蜂農獲獎,8名特等獎、22名頭等獎。

高雄市農業局表示,為維持大崗山龍眼蜂蜜的高品質,農業局於5月初就開始辦理國產龍眼蜂蜜評鑑,經初、複評兩階段,通過CNS國家標準及抗生素檢測,並就色澤、香氣、口感、純度等條件,嚴格評鑑,今年還特別加驗農藥殘留,全部過關。今年蜂蜜量少質優,價格微漲,評鑑蜜已經全面上市,想要購買純正安全、香醇濃郁龍眼蜂蜜就在本週末登場的蜂蜜文化節。

高雄市農業局辦理國產龍眼蜂蜜評鑑,官能品評,觀看蜂蜜是否有雜質、結晶等情形。(高雄市政府農業局提供)

農業局表示,今年初因乾旱少雨水,使得龍眼花不僅提早開,留蜜量降低、花期也變短,蜂蜜收成量較去年減少二至三成左右,但蜂農仍堅持重質不重量,所有得獎的大崗山龍眼蜂蜜,都是高雄市養蜂產銷班員生產,符合CNS1305蜂蜜國家標準,並通過HACCP及ISO22000國際雙認證。今年評鑑蜂蜜分為「特等獎」及「頭等獎」兩種精緻包裝,每瓶容量600g。

大崗山蜂蜜文化節將於8月1日、2日、8日、9日,連續兩個週末假日在大崗山風景區如意公園盛大舉行,活動現場有經典蜂人秀、蜂產品DIY、闖關遊戲、人文生態導覽,還可選購今年度評鑑品質精純的蜂蜜與當季農特產品。為方便遊客,市府在岡山火車站及捷運南岡山站,備有免費接駁車。活動資訊請上高雄市政府農業局網站http://agri.kcg.gov.tw/查詢。◇

責任編輯:杜文卿

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