【大紀元2015年07月09日訊】（大紀元記者唐佳德國報導）兩週前的低氣溫，大家還應該記憶猶新吧，出個門怎麼也得穿上件夾克，綁上條圍巾，在大街上仍在穿麵包服的人也不在少數。好了，兩週之後形勢180度大逆轉，德國天氣從一個極端走向了另一個極端，由冷凍模式直接進入燒烤模式，氣溫地圖上是刺眼的一片紅，溫度更是飆升到40度。如果要用甚麼詞來形容德國的天氣，那麼時下流行的「很任性」再合適不過。本期就讓我們圍繞這任性的德國天氣，聊一聊相關話題。
經常看德國新聞的人，最近一定對「Annelie」和「Quintus」這兩個名字並不陌生。沒錯，正是由於Annelie高氣壓帶來的晴空萬里和Quintus低氣壓捲來的撒哈拉沙漠熱空氣，才讓德國最近的氣溫驟然上升。上週一路從20幾度、30幾度，飆到40度，瘋狂上漲的模式，可與前一陣牛氣沖天的中國股市相比，只是不知道過一陣子降溫是否也會套用中國股市「溜滑梯」的暴跌模式。
農作物受重創 乾旱程度50年未遇
高溫天氣，對於別人來說可能只是一時的煩躁，但對於德國農民而言，可與他們的糧食收成息息相關。德國是個非常重視農業的國家，也是歐盟最大的農產品生產國之一，其16個州的國土總面積約為35.7萬平方公里，農業用地面積就達到1,900萬平方公里，占國土總面積的一半以上。每個農業經營者約可養活的人數高達140個，平均每個農業勞力貢獻的淨產值在2萬歐元以上。
每年7、8月份，都是德國最忙碌的夏收時節，7月份收割油菜子和大麥，8月份收割小麥，但今年德國農民並未感到豐收的喜悅，因為可能不得不面對減產的局面。對於德國農民而言，最近幾個月來都不算是甚麼好天氣，由於德國降雨量不足，已經對農作物的生長造成了很大損失。不想，緊接著又迎來一波超級熱浪，這對於糧食收成又是一個不小的打擊，幾乎可以斷定會導致減產。
德國氣象局表示，如此大面積的田野和牧場達到目前這種乾旱的程度，這在德國已經是50多年未遇到的情景了。冷凝水減少、降雨的減少，也使易北河水位不斷降低，德累斯頓易北河的水位目前只剩下69厘米，正常情況應該是2米。
不過好在德國普遍採取深耕深種的方式，這樣有助於穀物從深層土壤中吸收水分，在乾旱中也沒有出現農作物枯亡的現象。其實早在5年前，德國科學家已經提出，天氣的反常並不是偶然現象，未來全球的氣候波動恐怕會更為劇烈。比如，乾旱炎熱的天氣異常可能會更加頻繁的發生。因此，德國也在這一領域投入大量資金，做了許多相關的研究，比如農作物抗旱抗熱研究等。
健康第一 小心預防「高溫病」
高溫幾乎總是與病菌和疾病聯繫在一起，在高溫天氣，去醫院就診的人數會明顯增加，風險較高的人群是老年人和之前患有某些疾病的人。醫生提醒，高溫會引起人體體溫調節功能失調，體內熱量過度積蓄，從而引發中暑等疾病。有些體質較弱的老年人如果碰上中暑導致的發燒高熱，甚至可能危及生命。預防中暑最重要記住兩條，一個是避免在高溫中暴曬，另一個是要及時喝水，為身體補充足夠的水分。
另外，雖然面對高溫，卻要管住自己的嘴，不能太過貪吃冰食或喝太多冷飲，因為夏季是許多病毒的活躍期，人們要注意為胃腸保暖，吃喝太多冰冷的食品，會令腸胃變得脆弱，讓病毒有機可乘。醫生提醒，最佳的水溫就是與室溫接近的溫度，這樣的水溫喝下去才不會給身體造成負擔。
高溫天氣還容易誘發老年人心腦血管疾病。天熱人體大量出汗，血液濃度加大，會導致本已狹窄的動脈血管更加缺血，容易引起血管破裂。此外高溫環境下，人們容易激動、緊張，致使血壓突然升高，極容易引起腦溢血、中風甚至猝死。所以在高溫天氣中，老年人要多喝白開水或淡鹽水，切記不要滿身大汗地對著風扇或空調吹風。
還有，熱浪來襲的時候，大家最好提前做些準備，掌握一些急救知識，這樣於人於己都有益處。比如周圍一旦有人出現中暑症狀時，除立即撥打救助電話外，還應當馬上把病人移到陰涼處，並保持周圍通風。然後試著用各種方法幫助病人的身體散熱，並按壓人中、虎口等穴位幫助其恢復意識。第一時間的救助，有時會起到至關重要的作用。
太熱不用工作 德國有「高溫假」？
當天氣過熱的時候，德國學校一般都會放所謂的「高溫假」，讓孩子們待在家裏，以免過熱的天氣導致孩子身體不適。那麼員工們是否也可以享受這樣的「高溫假」？為了清楚界定「高溫」，以免引起勞工糾紛，德國自2004年起，在修訂的勞動法中規定了工作場所的溫度，2010和2011年，又對有關高溫作業的規定進行了修改。
目前，德國高溫作業的規定大致分三個階段：第一階段是「黃色警戒」，溫度在26-30攝氏度。此時如果員工感覺到「熱」了，僱主必須有所作為，比如啟用百葉窗、遮陽篷等防曬設施，總之用一些簡單易行的辦法「體貼」員工們的「熱」，儘量保持工作環境的舒適。值得一提的是，這裡的溫度並非指天氣預報裡的溫度值，而是工作環境中的實測溫度，而且測量時溫度計必須放在離地面至少75厘米的地方，避免被陽光直射，也不能放在過於陰暗的角落，這樣才能保證測量的準確，因地制宜地採取措施。
第二階段是「黃紅色警戒」，溫度在30-35攝氏度之間。這時空氣的悶熱程度更加加劇，簡單的防護措施已難奏效，這就要求僱主採取更多措施降溫，還要給員工準備清涼解暑的飲料，並在合理的範圍內放鬆對衣著的要求，與其讓員工們在西裝革履中熱得暈頭漲腦，不如為大家「鬆綁」，以提高工作效率。此外，靈活地安排工作時間也非常重要，讓員工提早開工，比讓大家下午集體揮汗如雨顯然更加明智。不過，這裡說的都是普通的辦公室工作，對於那些做重體力活兒、要穿防護服工作的員工，或者是懷孕的員工等，都需要特別的優待。如果在這一溫度僱主沒有採取有效措施降溫，一旦影響到員工的健康，僱主必須負法律責任。
第三階段就是「紅色警戒」了，溫度已經達到35攝氏度以上。這時僅用一些軟性措施和人性化關懷是不夠的，僱主必須使用一些切實能夠降溫的設備，比如空調，讓工作環境的溫度降下來，否則工作環境就被視作不適合工作，員工們可以要求回家。不過很多僱主也認識到，此時採取降溫措施成本往往很高，效果還不一定好，所以就乾脆給大家放「高溫假」，或者讓員工在家辦公，公務員及無法停工的企業，也會安排員工倒休。
另外，德國法律還規定，在高溫天氣應該給員工發放補貼，具體數額沒有硬性標準，一般由工會出面與企業董事會協商，而且德國把「高溫假」也作為法定的帶薪休假。
責任編輯：穆華
