澳洲餐飲年度大獎 一亞洲餐廳葡萄酒最棒

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【大紀元2015年08月20日訊】近日,澳洲美食家及旅行者館年度獎(Australian Gourmet Traveller’s Restaurant of the Year Award)公佈了評選結果。悉尼的巖池(Rockpool)餐廳獲得年度最佳餐廳獎。幾家亞洲餐廳卻以其美酒而獲獎。

據澳新社消息,巖池廳由佩裡(Neil Perry)和伍德(Phil Wood)帶領的團隊,由於注重細節和他們的創造力收到了很多讚譽。

來自維省鄉下的布瑞餐廳(Brae Restaurant)的亨特(Dan Hunter)斬獲年度廚師獎項。

兩家亞洲餐廳卻以其酒水而獲獎。悉尼Billy Kwong餐廳的葡萄酒被評為最棒;墨爾本的日本餐廳Kappo Restaurant的麥斯徹文森佐(Raffaele Mastrovincenzo)被評為最佳侍酒師。

評審們表示競爭非常激烈。「悉尼的情況尤為激烈,」美食旅遊者的首席餐廳評論家諾斯(Pat Nourse)說,「今年的榜單有很大變化,在全澳有一大批很棒的餐館開業。」

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責任編輯:李熔石

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