【大紀元2015年08月07日訊】喝咖啡或茶，長期下來會成為一種癮好，一天不來個一杯就渾身不自在，打不起精神來。你是不是也在擔心喝咖啡會造成健康疑慮？研究發現，咖啡可能有保護大腦的作用。每天喝1杯咖啡，適量的咖啡因能避免大腦神經受到傷害，進而幫助預防阿茲海默症。
根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，意大利的一項研究發現，適量飲用咖啡、攝取咖啡因，有助遠離讓中老年人聞之色變的阿茲海默症。
這項研究是意大利巴里大學（Bari Aldo Moro University）研究員從「意大利老化縱貫性研究」（Italian Longitudinal Study on Ageing，ILSA）的5,632名年齡介於65～84歲的研究對象中，挑選了1,445人，平均花了3年時間追蹤研究他們的咖啡飲用習慣。
結果發現，適量飲用咖啡，比較不會罹患有可能轉變為阿茲海默症的「輕度認知功能障礙」（mild cognitive impairment ; MCI）。研究報告發表於《阿茲海默症期刊》（Journal of Alzheimer’s Disease）。
據歐洲大量研究表明，咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。中年時每日飲用3～5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65％。美國南佛羅里達研究人員Gary Arendash稱，咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員也發現咖啡的抗氧化劑功用對大腦有助益。
阿茲海默症是一種大腦退化的症狀，這和心血管疾病或代謝疾病一樣，是受生活方式因素所影響，長年累月發展起來的病症。研究員表示，MCI目前沒有藥物可以抑制，因此找出可以幫助預防的飲食，就顯得十分重要，而其最佳選擇就是咖啡。
但咖啡因對孕婦、高血壓、失眠症、焦躁症患者不適宜。**
責任編輯：李熙
