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月兒圓餅香甜

舊金山中秋月餅 名人推薦榜

圖:金麥麵包店的素五仁月餅。(李晴照/大紀元)

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【大紀元2015年09月24日訊】(大紀元記者李晴照舊金山灣區報導)一年一度的中秋節快到了,很多華人糕餅店的櫥窗裏都擺放著各式自制的月餅。大家已經計劃好要去哪裏買月餅了嗎?記者採訪了幾位灣區的社區人士,看看他們有什麼月餅推薦吧!

․鍾維君:中華傳統文化協會會長、舊金山國父紀念館館長
推薦:生計麵包店的綠豆椪 $2.35
理由:綠豆椪屬於台式月餅的一種,鍾維君對台中的「一福堂」綠豆椪情有獨鍾,綠豆椪裏有綿密的綠豆沙,外邊包裹著層層酥鬆的餅皮。

圖:生計麵包店的綠豆椪。(李晴照/大紀元)
圖:生計麵包店的綠豆椪。(李晴照/大紀元)

在台灣,綠豆椪裡除了有綠豆沙,往往中間還有滷肉丁。在灣區如果想買綠豆椪,鍾維君推薦大家可嘗一嘗「生計」的綠豆椪,裡面沒有滷肉,屬於素餡。

․張人睿:舊金山張家公所主席、國民黨中央委員
推薦:金麥麵包店的素五仁月餅 $8.00
理由:金麥的素五仁月餅,是店裡的特色月餅。它裡面除了有花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁和瓜子這傳統的五仁搭配,老闆還把自己家裡種的檸檬葉子和玫瑰花瓣加進餡料,帶有別緻的淡淡的檸檬清香和玫瑰花香。

圖:金麥麵包店的素五仁月餅。(李晴照/大紀元)
圖:金麥麵包店的素五仁月餅。(李晴照/大紀元)

考慮到現代人喜歡少油少糖,所以老闆決定不放冰肉,甜度也較低。
地址:19675 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014

․于愛珍:中華民國僑務委員、金山三民主義統一中國大同盟祕書長
推薦:生計麵包店的鳳梨月餅 $1.85(小)
理由:于愛珍從臺灣來到美國後,「每逢佳節倍思親」,中秋節她不由得懷念臺灣的親人和月餅。

圖:生計麵包店的鳳梨月餅。(李晴照/大紀元)
圖:生計麵包店的鳳梨月餅。(李晴照/大紀元)

生計這個品牌就來自臺灣,鳳梨口味又帶有臺灣的氣息。她喜歡到生計買小的鳳梨月餅,不會很甜,口味新鮮。小小的一個,方便控制食量。

․莫鏗:廣東同鄉會北加州分會名譽會長、舊金山國父紀念館董事長
推薦:榮華蓮蓉月餅 $35(4個)
理由:香港榮華餅家有60多年的歷史了,深受民眾歡迎,莫鏗來自香港,自然很喜歡這一款月餅。

圖:榮華餅家蓮蓉月餅。(網絡圖片)
圖:榮華餅家蓮蓉月餅。(網絡圖片)

榮華月餅中最經典的是雙黃蓮蓉月餅,莫鏗擔心蛋黃的膽固醇比較高,上了年紀後,盡量買純蓮蓉的口味。大家可以考慮買經典款試試。

․趙川三:世界人參中心總經理、國民黨中央委員
推薦:生計麵包店的棗泥月餅 $1.95(小)
理由:趙川三比較注重養生、保健,他喜歡吃棗泥月餅,因為紅棗自身就有點甜味,因而棗泥有自然的棗的味道。紅棗還能促進血液循環,補氣益血,生計的棗泥月餅他覺得味道不會太甜。

圖:生計麵包店的棗泥月餅。(李晴照/大紀元)
圖:生計麵包店的棗泥月餅。(李晴照/大紀元)

․呂玉貞:北加州客家同鄉會理事長
推薦:東亞餅家的四黃蓮蓉月餅 $7.65
理由:東亞餅家是至今有91年歷史的悠久名店,美國前總統克林頓1996年親自到店裡買一塊蛋黃蓮蓉月餅,嚐到味道很好,於是又買一盒帶回白宮。我們從店門櫥窗的照片可以看到當時喜悅的一幕。這裡月餅的所有餡料都是店員自制的,沒有防腐劑,就在離店隔著5條街的地方完成生產和加工,吸引很多華人專程趕過來買月餅。

圖:東亞餅家的四黃蓮蓉月餅。(李晴照/大紀元)
圖:東亞餅家的四黃蓮蓉月餅。(李晴照/大紀元)

呂玉貞早年從台灣來到美國,思鄉心切,非常懷念臺灣月餅,於是到舊金山中國城找月餅,當她品嘗了東亞餅家的蛋黃蓮蓉月餅後,讚不絕口。喜歡吃蛋黃的她,推薦給大家的是這裡的四黃蓮蓉月餅,蛋黃的香糯搭配甜綿的蓮蓉,把月餅切成四塊,每塊都有一個蛋黃,真是讓人吃得美滋滋的。
地址:720 Grant Ave., San Francisco, CA 94108

․徐楚南:美洲秉公堂總理事、旅美黃埔校友會理事
推薦:東亞餅家的豆沙四黃月餅 $6.85
理由:舊金山中國城的東亞餅家可是老字號的餅店了,他們的月餅除了蛋黃蓮蓉很出名,蛋黃豆沙也是很美味的。店裡平時有賣豆沙雙黃月餅($6.00),如果大家提前聯繫店家申請訂做,還能買到豆沙四黃餡的,這在外邊可是難得一見呢。

圖:東亞餅家的豆沙四黃月餅。(李晴照/大紀元)
圖:東亞餅家的豆沙四黃月餅。(李晴照/大紀元)

責任編輯:陳瑋臻

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2015-09-24 1:43 AM
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