【大紀元2015年09月29日訊】 圖/文 以希
編輯大姐電郵說：「這期寫篇與中秋有關的文章吧。」其實就算她不提醒，我也有此打算，因為中國節日中，中秋節最得我心。也許與滿盈的月亮和兒時聽到的嫦娥故事有關吧，總覺得中秋節溫馨也詩意得很。
中國新年注重穿新衣辦年貨、吃豐盛年飯、行花市封紅包和大鑼大鼓的，已過份的形式化及充滿商業色彩。較為含蓄的中秋，是忙罷秋收，一家子休息一下，和親友鄰居坐在前園賞月閒聊，吃些田園風味食品，孩子們拿著燈籠玩樂的日子，氣氛節奏是和緩溫情得多。 加上每年只有在中秋前後有月餅小芋頭可吃，兩者都是我所悅的，對中秋是額外上心。有趣的是，平日不會想起的月餅，在此段時期大受歡迎，我有不少外籍朋友便在超市買一兩盒的迷你月餅回家做甜品。除了唐人街、中式餅店、亞洲市場和茶樓酒家可購買得到外，踏入九月後，在主流超市也能看見推排著的各式月餅，這除了是聰明的商務選擇外，也是多元文化交流的引證吧！
近年月餅的姿容，已是花樣般吸引；不僅包裝得體，盒子上的圖像更是多姿多彩。推出趣緻小巧的迷你月餅絕對是明智之舉，上星期便收到一盒精緻禮品包裝的迷你月餅，每盒三包，每包兩件，像盛放花朵似的可愛，驟看之下，像牛油曲奇餅呢！先沏壺茶，十字刀切成四塊後，獨自一人在不經不覺間便幹掉兩個。
吃月餅，啜熱茶，似乎是中秋賞月時的雙寶，難怪市中心W. Georgia街上的Urban Tea Merchant (www.urbantea.com) 名茶坊每年在這時節推出以中秋為題的下午茶聚與迎秋茗茶精選，更有融入茶葉韻味的月餅，原來已成為送禮或自用的佳品。英式下午茶的品味和入中國賀中秋的情懷，將中秋的文化與傳統更加廣泛化，的確是好節目。今年的中秋適逢週末，星期六迎月，星期日賞月，Urban Tea Merchant的下午茶迷不少已訂了位，有興趣來個迎秋下午茶的話，今天便訂位噢！
我的好朋友在家自己學做月餅，用南瓜泥做餡，效果不錯。她說：「西洋感恩節，與中秋節一樣，都是為農務莊稼忙個不停後，一家團圓，同來感謝上天的賜予的重要日子，我自己動手將兩者合併，將秋季收成的南瓜入饌，做個加拿大式的月餅，也是蠻應節呢！」我也曾經在中秋節與感恩節相近的情況下，我來一個中西會的中秋感恩餐。焗火雞、炆一大盤根菜、炒大碟時蔬、和著白米飯同吃。甜品是鮮果、乳酪、月餅與南瓜煎餅。但這個星期日，已決定到位於市中心海滂的Cactus Club Cafe賞月去。廚務總理Rob Feenie對亞洲烹調的掌握已有十分，亞洲周風味的，不論開胃菜或主餐均極佳。但鐵定往那裏去開賞月派對的主因，是那兒的剛推出的應節南瓜乳酪派(pumpkin cheese pie) ，愛乳酪餅的朋友吃過後都極力推薦，不約而同說：「簡直是天賜妙吃！」◇
責任編輯:鄧林
