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雞肉飯
【大紀元2016年01月11日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）近年來重大食品安全事件頻傳，嘉義市政府衛生局為提升食品業者衛生安全，藉由推廣嘉義市特色食品「雞肉飯」為主題，讓市民參與雞肉飯店家圈「讚」活動，審視店家是否符合食品良好衛生規範準則，如:工作人員有穿戴工作衣及工作帽、配膳人員有戴口罩、飲食環境無病媒、垃圾桶有加蓋及地面清潔且無積水等，落實食品業者自主管理，以確保民眾飲食衛生安全。
「食安守門讚，衛生雞肉飯」活動自2015年12月21日起至2016年1月3日止，共有30家標竿雞肉飯店家參與，市政府特贈獎牌，以兹鼓勵，另活動期間民眾共同參與圈「讚」及投票參加摸彩民眾相當踴躍，本活動回收抽獎摸彩聯為29,693張，於11日在頒獎記者會抽出幸運得獎者，可獲得電動機車、55吋液晶電視及雞肉飯折價券等大獎。
參與此次活動雞肉飯業者表示，讓民眾共同檢視店家是否符合食品良好衛生規範準則，不僅有助於民眾對雞肉飯品質的信賴及對雞肉飯議題的關注，同時對業者有鼓勵作用，希望政府未來持續辦理相關活動。衛生局表示，仍持續為民眾食安嚴格把關，將針對轄內食品業者加強查核，使店家持續符合食品良好衛生規範準則，並落實自主管理，讓民眾可以「安心呷、嘉安心」。
責任編輯：王愉悅
