過年前 專家給出的6條腸道健康忠告

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【大紀元2016年01月22日訊】(大紀元記者王文旭舊金山報導)今年的2月8日是華人的傳統新年,在此前後,無論你是回國探親,或是在灣區與朋友小聚,都可能避免不了一番饗宴。下面是專家總結的一些影響人消化道健康的常見食物,供讀者作為餐飲時的參考。

一、先從眾所週知的一步開始:避免快餐(Fast Food)。正確的食物能幫助你消化道內的有益菌種供應營養,這些最常見的垃圾食品不能。

二、肉類和油炸的食物會使與肥胖症相關的腸道細菌繁殖。

三、好東西:大蒜、韭菜、小麥和大麥,都含有菊粉(Inulin),這種纖維能促進腸道內的健康細菌繁殖。

四、假糖等人工甜味劑(Artificial Sweetener)會增加與二型糖尿病相關的細菌。在美國購買食品時,可看到標籤Nutrition下面的Ingredients中是否有「Artificial Sweetener」,很多食物都有。

五、酸奶等發酵食物所含的菌類能與你的腸道細菌合作,大量生成抗炎症分子——丁酸鹽,是腸道細胞必需的營養物質。

六、喝咖啡能正面增強腸道蠕動,還能使胃腸內有益健康的雙歧桿菌(Bifidobacteria)增多,活性增強。

責任編輯:馬天祥

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