【大紀元2016年01月26日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）開年以來，受澳洲人喜愛的鱷梨（也稱牛油果，Avocado）一直「告急」，其價格不斷攀昇，目前已達到7澳元一個，甚至一盒120澳元。業界指責這是因為夏天雨水和山火所致，但根據調查，目前的短缺是人為的市場操縱造成的結果。
據悉尼晨鋒報報導，但費爾福克斯媒體獲得的信息，牛油果供應不足是蔬果產業為在聖誕節期間促銷，實行市場操縱造成的。
澳洲鱷梨協會前會長艾倫（Antony Allen）說：「我認為這是一個無辜的錯誤。市場銷售人員的意願是好的，但操作有誤，造成了現在的局面。」
西澳鱷梨種植園在夏季為澳洲供應大多數的鱷梨，當地的一些種植者誤以為聖誕節後消費者對鱷梨的需求會下降，所以在聖誕節前提供了大量的鱷梨。
艾倫稱，鱷梨有點特殊，要到摘下來後才會成熟，所以對這種蔬菜水果要採用一些靈活的方法。
聖誕期間，生產商們將鱷梨的批發價格定為一托盤5.5公斤約45澳元，艾倫認為這是非常合理的零售價和非常良性的銷售。「他們人為地保持低價，這在聖誕期間是很好的，但這意味著聖誕節前有大量的鱷梨，卻因此減少了聖誕後的供應量。」
艾倫認為西澳的一些鱷梨種植者實施了這樣的決定，對該產業的其它生產商來說這似乎很奇怪。這一決定造成的後果就是1月以來鱷梨價格飆升和消費者的憤怒，加上下雨天延誤了鱷梨的採摘，加劇了鱷梨短缺的局面。
悉尼市場報告服務中心（SMRS）的考普（Chris Cope）認為，鱷梨的價格在過去的一個月中已經暴漲，現在都貴得離譜了。他承認一些鱷梨批發商厚著臉皮抬價，不願賣給來買整托盤鱷梨的散客，以維持與老客戶的關係。
墨爾本的市場批發商斯科佩勒蒂Greg Scopelleti ）稱，內裝23只鱷梨的每盒價格已經漲到120澳元。而在最便宜的時候，每盒鱷梨的價格是20澳元，通常情況下是30-40澳元。
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