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這十種最差零食別再買了!

李熙

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【大紀元2016年01月28日訊】許多人愛吃零食,甚至把零食都當主食吃了。吃零食並非不好,關鍵是吃什麼、什麼時間吃、吃多少? 餅乾、蛋糕、薯片等這些現代零食,為了追求外觀和口感,可能會加入鹽、甜味劑、增香劑、色素等添加劑,使香味更濃,更好吃,但卻給健康帶來了隱患。營養專家評選出10種最差零食,吃多了將會讓你漸漸失去健康!

薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」。這類食物不僅能量高,還含可疑致癌物——丙烯醯胺,薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

汽水等碳酸飲料,幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多,在營養專家眼裡,遠不如白開水。

蛋黃派和榴槤酥也入選最差零食。蛋黃派主要以添加劑為主,雖然美味,但營養極低。而榴槤酥中幾乎沒榴槤,靠榴槤香精營造香味,是高脂高糖低營養零食。

烤腸中真正的肉可能很少,而且含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就達一天的食用指標,且烤製過程中還可能產生致癌物。

(Fotolia)

越是香酥可口越要少吃

(大紀元資料室)
 
越是香酥可口的零食,越能滿足我們對口感上的需求。但不得不提醒大家,脂肪是製造美味口感的利器,口感越好的食物,越要當心它的脂肪含量。

曲奇餅乾,很多人只知道其口感好,卻並不知道自己吃進去的是什麼。曲奇餅乾製作時要加入大量黃油,其脂肪含量很高(有的達50%以上),尤其是飽和脂肪和反式脂肪酸含量高。
  
很多人喜歡買榴槤酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種「酥」類食品,但這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑,高能高脂,但總體營養價值低。此外,纖維餅乾口感粗糙,但纖維非常善於吸收脂肪,放足夠多的油,餅乾自然就變得香酥可口,但也失去了健康意義。
  

天然食物才是零食首選

(大紀元圖庫)

哪些才是真正的健康零食呢?優酪乳、新鮮水果、堅果、乾棗、葡萄乾、柿餅等各種天然食物。@*

責任編輯:李熙
  

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