【大紀元2016年01月07日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）過敏人口越來越多，免疫功能失調、食物過敏、外界刺激、壓力以及慢性感染都可能誘發蕁麻疹。有人吃了南瓜或吃了鳳梨，身上出現紅、腫、癢和膨疹，看起來像蚊子叮，這就是食物過敏引發了蕁麻疹。
蕁麻疹來去如風
蕁麻疹有急性和慢性，急性類似典型的過敏反應，主要是食物或藥物引起，若持續6週以上就屬於慢性。國外研究證實，有1/3的慢性蕁麻疹患者，經過調整飲食後症狀可獲得明顯改善，甚至不再發作。
蕁麻疹從古代至今有幾個不同稱法，在春秋戰國時代稱其為風疹，取其如風來去一般的特性；因其有消失後不留痕跡的特性，在漢代稱隱疹；清代又稱作「鬼飯疙瘩」。在中醫學理論上有所謂「無風不作癢」，蕁麻疹患者最大的困擾就是癢。
含水楊酸蔬果是主要誘因
蕁麻疹誘發原因至今還不清楚，但在飲食上，已確認植物中的水楊酸是主要誘發成分，食品中的人工添加物、堅果類中的組織胺成分，也可能導致假性過敏原，引發蕁麻疹反覆發作。
水楊酸是蔬果的天然防腐劑。含量與蔬果的成熟程度有關，蔬果愈熟，水楊酸含量愈低。含水楊酸較高食物有：草莓、櫻桃、鳳梨、南瓜、番茄、薄荷、香草、橙、杏仁、馬蹄等。海鮮經消化後會產生組織胺，也會引起過敏。
蕁麻疹嚴重者，深入真皮層，可能出現「血管性水腫」，有眼腫、喉嚨腫、哮喘徵狀時，應盡快就醫。@*
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