【大紀元2016年10月02日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）世界各國進入高齡化社會，台灣也不例外，因此各類因應高齡族群的商品推陳出新，樂齡養生餐飲也蔚為風潮，10月9日是九九重陽節，為彰顯中國傳統文化當中敬老尊老的美德，苗栗縣心出發協進會10月1日辦理［九九重陽敬老奉茶養生點心品嘗］成果會。
該活動結合勞動部勞動力發展署桃竹苗分署的［產業人才投資計畫］課程，展現養心點心訓練成果，活動也特別邀請社區獨居長輩參與，呼應九九重陽敬老尊老、老人老以及人之老的大同社會精神，別具意義。
苗栗縣心出發協進會一向積極推動各項健康養生課程，也榮獲全國職前訓練五星等的殊榮，近年特別推動各項養生餐飲課程，包括勞動部推動的失業者職業訓練及產業人才投資計畫等，都陸續推畫相關學習課程，其中在產業人才投資計畫方面，105年度心出發就陸續辦理了［水果種天然酵素烘焙班］、［創意古早味養生點心班］等班別。
心出發理事長莊起瑞表示，相關課程希望朝向健康養生飲食目標努力，讓上課學員能吃得健康，有機會也邁能向養生餐食的創轉業市場，該訓練課程計畫主持人彭琋筠更積極開發學員的創轉業通路。
［創意古早味養生點心班］學員謝玉琴就心出發的輔導下成功設攤。銷售古早味養生點心，發揮在地婆媽的好手藝，打開［謝媽媽工作坊］的商號知名度，她的婆婆也特別出席這場記者會，見證媳婦學習有成。
九九重陽敬老奉茶養生點心品嘗成果發表會，展出的創作以適合長輩的養生點心為主軸，指導老師朱瑞鳳表示，其中白海綿蛋糕特別改良了傳統乾澀的口感，吃起來綿密鬆軟，方便長輩咀嚼吞嚥，深得長輩喜愛。
展出的創作也強調天然原物料的應用，其中一重點系列是以在地當季水果~柚子為材料所製作出來的純手工柚條巧克力、柚香瑪德蓮以及天然柚子茶，將在地農特產柚子的多元美味發揮地淋漓盡致，活動中長輩們接受學員們擔任的親善大使一一貼心的奉茶儀式和獻上美味養生點心品嘗社區獨居長輩邱光春老先生表示，非常謝謝心出發協進會的貼心安排，讓他度過一個美味溫馨的九九重陽佳節。學員也表示，很開心除了能學習養生點心的知識技巧之外，也能以自己所學回饋社會、關懷社區長輩。
心出發協進會也歡迎民眾多多參考勞動部產業人才投資計畫的相關課程，凡是有勞保者即可獲得80%或100%補助，其中45歲以上中高齡、身心障礙、中低收入戶、單親、原住民或更生人都可以獲的百分之百的補助，洽詢電話可撥打037-268488心出發協進會!
責任編輯：陳真
