【大紀元2016年10月26日訊】（大紀元記者鶯知報導）我們的意大利之行，從米蘭來到了博洛尼亞，住進了集當地宮殿、壁畫、美食文化於一身的最負盛名的吉亞巴利奧尼大酒店（Grand Hotel Majestic Già Baglioni (Bologna)）（屬立鼎世酒店集團）。與您分享開設在富麗堂皇的古宮殿、將古典精華與現代奢華完美結合的博洛尼亞的酒店名勝。在這裡，顧客對保存下來的古代宮殿表示莫大的敬意。
博洛尼亞以中世紀城市建築風貌和意大利美食之城著稱於世，羅馬城牆古道的遺跡保存最好，可供在城中散步的柱廊建築到處可見，無懼風雨的散步閒聊和無法抗拒的美酒佳餚，讓這裡的人開朗熱情，親如一家，如同生活在一座停留在歷史時空的世外桃源之城。
吉亞巴利奧尼大酒店是博洛尼亞最古老的酒店，是當地人文歷史的縮影，被譽為博洛尼亞最美最豪華的酒店。它的前身是一座建於羅馬古道上的18世紀著名神學院的宮殿。真品畫作、精細拋光的大理石和馬賽克布滿整座酒店，同時，建築外圍一側還融合了當地最典型的中世紀風格的柱廊。整體的內部現代豪華程度又與富麗堂皇的宮殿風格自然融為一體。
它位於博洛尼亞歷史文化的中心——Via Indipendenza（獨立大街），距離中心廣場、博物館、劇院、畫廊以及著名的雙塔、教堂等名勝景點僅僅數步之遙；毗鄰會展中心與金融中心，也是高檔名車蘭博基尼車主們舉辦活動時的住宿常用之地。
該酒店透露他們與眾不同的經營理念：如果僅僅為了享受現代五星級的奢華服務，或是僅僅提供住宿的便利，就不能給遊客帶來意大利生活中才有的地道的文化韻味和當地人最經典的上流社會的生活情調，因此，現代的管理，高端的設備，都不會喧賓奪主改變酒店歷史傳承下的古典的文化氛圍與傳統的禮儀待客方式。而這一點，正是追求異國情調的遊客夢寐以求的最高樂趣。
一，在羅馬古道上建起的宏偉宮殿
據酒店介紹，這座五星級豪華酒店的前身是18世紀的時候，1732年，紅衣主教普洛斯彼羅（後來成為本篤十四教皇）為了建設神學院，命令建筑師阿爾凡索.託來賈尼設計的一座宏偉的宮殿。花了將近20年的時間，神學院終於蓋成投入使用。這就是酒店最主體的前身。
實際宮殿是建立在一條從博洛尼亞通往古羅馬城的羅馬古道上，現在在酒店的內部就保留著部份遺跡，因此酒店本身就是一處當地引以為傲的名勝古蹟。
至於外部的柱廊，那是1772年為了讓對面的聖彼得大教堂的前面有更多的空間，神學院拆除部份房間，在Via Indipendenza街道的一側所建的有23根柱子的柱廊。和此建築物緊挨著的是1484年至1491年建設的、博洛尼亞最輝煌的文藝復興時的建築物。因此，在這座酒店，可同時觀賞到18世紀的宮殿，中世紀風格的柱廊和文藝復興最經典的建築。
1909年6月教廷將神學院的建築物賣掉，工程師加斯佩裡尼這才將其改建成酒店。
因為酒店的建築具有十分特殊的意義，而且臨近劇院和時尚的活動場地，酒店迅速成為上流社會所青睞的觀光名勝地。
2010年5月，酒店被在酒店業非常活躍的新興意大利公司Duetorrihotels集團收入麾下。該集團公司的使命是，在一些歷史悠久的城市文化和社會生活中，回覆意大利酒店的傳統核心作用。
二，公主寢宮般美麗的客房與管家服務
吉亞巴利奥尼大酒店共有109間套房，以18世紀王室風格為其傳統格調，大廳氣派豪華、貴氣十足。一樓酒吧有一幅很大的描寫18世紀自然風景的畫，主要是畫貴族豪宅的內部和周圍的自然景色。
走廊十分寬大，鋪著紅地毯，連電梯的牆壁都是很有年代的非常精緻的木質裝飾，樓梯很寬同時會發現走廊和樓梯口常備有沙發茶几，可供你隨時隨地坐下欣賞周圍的環境，悠閒自在的品嚐一下美酒或者咖啡，就像貴族家庭的生活，隨機坐下，與人閒聊放鬆，處處無言的流露當地人喜歡交流的習俗和生活情趣，讓人體味到博洛尼亞獨有的親切與享受生活的愜意和浪漫。
精美帷帳顯出王宮特有的房間佈置風格，每間客房大小不同，且設計風格從色調到擺設佈置，隨男女性別和年齡等因素完全不同，女性如同置身公主寢宮。
我們體驗最深的不僅僅是物質層面留下的古典韻味，他們貴族管家式的服務更是細膩親切到令人驚歎，無需吩咐，室內佈置、生活所用隨機侍奉，配合默契，如親侍在旁，這是真正的貴族人士歸家之感，而非一般的五星級酒店的感覺。彷彿你想什麼，什麼時候需要什麼東西，他們都完全明白，外出歸來，無需開口，馬上認出你是哪位顧客，立即為你遞上鑰匙，109家客人，名字居然都能熟記於心，若是外出歸來天色已晚，一進屋，發現窗簾早就拉好，洗浴所用的一切，皆準備的細緻體貼，連拖鞋浴巾都為您擺放得恰到好處，一舉一動你需要做什麼，伸手就來的感覺。
此外，無論我們提出什麼樣的要求，提什麼問題，他們都不用翻閱資料，馬上耐心解答，無需等待，還能對應多種語言，真是無所不知的感覺，就連迷路了，也不會害怕，他們會派車接你回酒店，這些細微之處讓人非常吃驚，你能自然體驗到意大利貴族小姐和公子被呵護周全的十分貼心如意的生活情景。
三，壁畫房間的藝術傑作
酒店主樓層的壁畫的房間，您可以欣賞博洛尼亞最珍貴、最具歷史的藝術作品———Camerino di Europa（歐羅巴的小屋）。它被認為是阿戈斯蒂•卡拉奇、安尼巴萊•卡拉奇兄弟最早被委任的大型作品。壁畫描寫的是神話故事，主要說的是腓尼基王國的公主歐羅巴（Europa）被宙斯看中，宙斯化身成一頭膘肥體壯、高貴而華麗的牛接近歐羅巴，當歐羅巴騎到牛背上時，宙斯將她帶至克里特島，歐羅巴為宙斯生下三個兒子，後來，那片土地就按她的名字稱作歐羅巴（Europa歐洲）！
卡拉奇兄弟是意大利三兄弟畫家：阿戈斯蒂諾•卡拉奇、安尼巴萊•卡拉奇、他倆的堂兄洛多維科•卡拉奇。卡拉奇兄弟在16∼17世紀初對意大利美術發展起過重大影響，尤以安尼巴萊•卡拉奇為著。他們共同形成了博洛尼亞畫派，提倡學習古典及文藝復興大師，博採眾長，以風格典雅、技藝完密相標榜，是西方學院派古典藝術的開創者。
四，15世紀的宮殿餐廳 提供當地經典美食
吉亞巴利奥尼大酒店的「艾.卡拉奇」餐廳更是一座建於15世紀的富麗堂皇的古宮殿餐廳，大師阿戈斯蒂諾･卡拉奇和安尼巴萊･卡拉奇兄弟親手繪製的天花板上的壁畫是博洛尼亞的遺產珍品，是16世紀藝術作品中的經典之作。此外，餐廳地下還備有當地非常著名的專門為了不斷發展美食傳統而創作新菜譜時試食用的五星級酒窖，可以嚐遍意大利各種名品葡萄酒。
在上流社會的眼中，這裡如同一座精美的歷史宮殿博物館，能在融合了意大利美術傑作的氣氛中，品嚐到艾米利亞 – 羅馬涅的美食，可謂獨一無二的「有品味」的特殊場所——那是當地古代王公貴族的歷史生活的記憶。
博洛尼亞被譽為意大利的「飲食街」，是名副其實的美食城，因享受美食還有胖子城的俗稱，而這家以博物館氣派為設計理念的餐廳成了當地美食的經典代表，「卡拉奇餐廳」獲得米其林指南的「三叉匙」大獎的認定。它讓每一位過往的賓客在氣派古典的氛圍中品嚐到博洛尼亞精緻傳統的美食。才華橫溢的廚師長還會推薦一些以魚類和素菜為食材的新穎菜式。除了有意大利餃子、烤寬麵條和意式肉腸，艾米利亞 – 羅馬涅省的摩德納香醋和帕爾馬火腿都是非常經典的食品。餐廳可容納70位賓客。是遊客夢寐以求的享用當地經典美食的理想之地。
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責任編輯：盧勇
