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隔代教養 四成金孫變糖孫

全台學童體重過重與肥胖率逐年上升,約近三成是小胖子。/Getty Images

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【大紀元2016年10月03日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台灣教育部學生健康資訊系統資料顯示,國小學童過重與肥胖率由2007年的25.4%上升到2014年的29%;國中學童則由27.8%增 加到28.8%。台北市衛生局南港區健康服務中心主任林莉玲說,研究顯示,小時候胖,長大後約五成依舊是胖,10~12歲的孩童,體內細胞變化最大,最可 能影響成年體型,因此國小學童肥胖防治不容輕忽。

兒童肥胖會影響兒童生長、社會心理發展,到成年時容易有高脂血症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等問題,並增加相關慢性病罹病率和死亡率。 林莉玲表示,學童應該避免食用加工品,並攝取適量全穀食品與天天五蔬果,每天至少要有60分鐘的身體活動,如跑步、騎腳踏車, 讓孩子養成健康的生活習慣。

祖父母照顧的孩子 四成天天喝含糖飲料

董氏基金會在2015年進行「隔代教養與孩子飲食行為」調查,由「雀巢健康兒童全球計畫」支持贊助,針對全台國小1~4年級、1萬 8,099名學童的主要照顧者進行。調查顯示,祖父母常幫孫子準備餐點,有九成三天天準備晚餐,且孩子放學後外食頻率也較低,僅一成七,但是吃的蔬菜和乳 製品較少,且近四成天天喝含糖飲料,比父母照顧的孩子高快1倍。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,祖父母們希望孫子吃得開心,常準備孩子「喜歡、想要」的食物,卻並非「需要」,忽略了營養品質。研究也發現,無論由哪方照顧,孩子的運動時間都遠遠不夠,祖父母照顧的孩子,更有六成四每天運動不到30分鐘。

點心當獎賞  易形成錯誤觀念

此外,1992年美國的1份研究指出,要孩子吃完一個點心,才能吃另一個點心時,會降低孩子對第一個點心的喜好。許多家長習慣用零食點心當作鼓勵孩子吃飯的獎賞,但這形成小朋友「菜是被迫要吃的、是不好吃的」的錯誤觀念,同時養成追求糖果獎賞的習慣。

許惠玉建議,照顧者應該要給孩子需要的健康食物,而不是給想要的,要愛不要寵,像是高油糖鹽、多添加物或空熱量的食品,吃多了容易養成嗜甜或重口味的不良飲食習慣,更可能導致憂鬱、過動、影響學習力及暴力行為,提升代謝症候群、癌症、齲齒、肥胖等慢性病罹患率。

責任編輯:呂美琪

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