【今晚去哪吃】:東區Makino新開幕

日式壽司‧海鮮吃到飽

文│裴荷

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【大紀元2016年11月02日訊】一提起要吃到飽,大部分的人都會想到拉斯維加有名的「Buffet」, 不少人遠從洛杉磯驅車到那大快朵頤一頓。不過現在想要享用拉斯維加斯等級的吃到飽自助餐不用跑那麼遠了,在華人聚居處附近的Puente Hills Mall新開了一間「Makino」日式壽司海鮮吃到飽,今晚去哪吃?不妨到那試試!

本店位於拉斯維加斯的「Makino」由資深壽司師傅Kaku Makino所創辦,這間吃到飽餐廳主打海鮮與壽司,但其他的日式點心也讓人難以抗拒。

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Makino的壽司讓你吃飽。(裴荷/大紀元)

 

壽司‧鮮美體驗

Makino經過幾十年的日本料理實踐,開發了壽司吃到飽的最高標準,讓饕客們趨之若鶩的各式壽司,無論是鮭魚(三文魚)、鮪魚(金槍魚、吞拿魚)、鰤魚(黃尾魚)或者是鯛魚、鰹魚都任你吃到滿意,此外還有烏賊(墨魚)、魚卵、海膽、北寄貝、鮭魚卵等等生鮮選擇。

若你不真敢吃生食,還有煎雞蛋、烤鰻魚和花壽司、軍艦捲等多種壽司。這種稍帶甜味的日本珍珠米拌醋製成的米飯,讓人一口接一口,欲罷不能。

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Makino的海鮮鮮甜可口。(裴荷/大紀元)

海鮮‧生猛實在

螃蟹、牡蠣還有大蝦,多種海鮮任你吃到飽,因為原物料新鮮,主廚幾乎沒有加工調味。蒸好的螃蟹腿鮮甜可口,生牡蠣也是不斷的送上來,生猛實在的海鮮,值回票價。

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Makino吃到飽海鮮生猛實在。(裴荷/大紀元)

揚物‧金黃酥脆

日本料理中的「揚物」又稱為炸物,即是油炸類的菜肴。明亮、酥脆、多汁,裹糊薄,且幾乎沒有油膩感,金黃色的麵衣,散發著食材的香氣,就算是地瓜、茄子也很可口啊!日式炸物保存了食物的質地,裹上麵衣,保留了蔬菜的多汁鬆軟,蘸上醬汁更是好吃。

但食用炸物的時機非常重要,剛炸好的「揚物」宜儘快吃,否則放置久了,菜肴中的水分會滲出表面而變軟呦。醬汁是清淡的魚湯和醬油,也可調配搓碎的蘿蔔和薑。

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Makino的日式甜點種類豐富。(裴荷/大紀元)

甜點‧手工烘培

日本甜點精緻討喜,也不會過於甜膩。手工製的布丁濃郁香醇,還有水果塔、蛋糕、派等多樣選擇。真想有另外一個胃,專門用來享用甜品啊。

拉麵‧現點現做

這間自助吃到飽餐廳就像可以單點的日式餐廳,有多種傳統的和風美食,場地寬敞,可容納三百人,舉行各種派對。想吃拉麵,還可以現點現做,拉麵共有三種湯頭,自選豚骨、醬油或蔬菜湯,若是想吃烏冬麵則可搭配海鮮湯頭,現點現做。儘管這麼多日式美食當前,還是很想要留下點「胃」來一碗。

Makino的日式涼拌海鮮沙拉。(大紀元/裴荷)
Makino的日式涼拌海鮮沙拉。(裴荷/大紀元)

沙拉‧蔬食清爽

沙拉雖是舶來品,但日式沙拉與傳統的西餐沙拉相比更加清爽。Makino沙拉的原料十分廣泛,有蔬菜、水果、肉類、海鮮。西式沙拉大都用奶酪,而日式沙拉是用日本醋為主調味,降低了原來的濃稠度,使沙拉更爽口,而且還有殺菌效果。吃到最後,來上一盤沙拉消食解膩也挺不錯。

受邀參與Makino開幕慶的民眾舉清酒乾杯。(大紀元/裴荷)
受邀參與Makino開幕慶的民眾舉清酒乾杯。(裴荷/大紀元)

微美食評分

美食,是雜沓生活中的微小幸福,今晚去哪吃?

口味☆☆☆☆

環境☆☆☆☆

服務☆☆☆☆

Price range $20-30

責任編輯︰古雲

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