【大紀元2016年11月11日訊】台北果菜市場11月整體蔬菜交易均價衝上每公斤新台幣50元，外食族抱怨，以高麗菜為主的火鍋菜盤好像減量。針對高價的高麗菜，原本由越南進口因減產價增，農委會準備向韓國添購。
今年夏秋3次颱風，蔬菜價格起起伏伏，雖然葉菜類價格已經回穩，但直到最近一週，以提供高麗菜為主的火鍋業者仍發現有菜量減少情形，到傳統市場實際查看，高麗菜依然每顆是超過100元的高價。
農委會農糧署主秘翁震炘指出，9月種下的國產高麗菜受3次颱風影響全損傷外，已自越南進口補充國內高麗菜需求缺口，但因10月當地進入雨季，產量減少，進口價每公斤已從15到20元，漲到30元，大漲一倍；而火鍋業者多採購進口高麗菜，因應成本上漲，菜量自然減少。
翁震炘表示，除了10月初復耕的國產高麗菜可望在11月底、12月初提早收成外，農委會已確認要請貿易商轉向韓國添購，以補充此刻國內市場所需高麗菜用量，預計量供應充足後，菜價也會回穩。
此外，翁震炘強調，一把把賣的多款葉菜，零售價回到每把15到20元已經許久，但是無奈火鍋業者仍以高麗菜為主要供應菜款，受到進口價變貴，菜量近來才會減少，不然若用其他款葉菜，供應量及價格都已回穩。（轉自中央社）
