【大紀元2016年11月18日訊】三年前，首家「고니지니 」快餐店在韓國嶄露頭角。目前在韓國已開設2家店。這兩個店的生意都火到爆，從早到晚忙不停，食客絡繹不絕。由於「고니지니」的美味獨具一格，以其外皮超級的薄、香、脆而著稱，可謂名副其實。
近日，「고니지니 」快餐店全美首家連鎖店，落戶於餐廳林立的法拉盛韓國美食街，餐廳取名為「The Basac」。店主李老闆酷愛美食，並有多年餐飲經驗。
李老闆原本想開一家咖啡店，卻無意中在韓國發現了「고니지니」，決心獨立開店。遂親自到「고니지니 」快餐店打工，每天凌晨3、4 點起來，用心苦學一年，得到了總部的認可和重視。總部決定支持李老闆來美發展，並派出兩位技術專家一同前往。美國首家店「The Basac」的Logo 更大些，酒吧式的風格，一切創意設計早在韓國就已準備就緒，別具一格，令人耳目一新。
輕鬆快捷 價格實惠
「The Basac」 快餐店的菜品份額和價格讓食客感覺超級輕鬆和滿意。從$1.99到$5.99，不過幾塊錢而已，最高價的套餐也只有$13.99而已。有炸鮮蝦、炸魷魚、炸紅薯、炸南瓜、炸尖椒（塞滿香噴噴的肉餡哦），有涮串，還有香辣年糕條等等。
新鮮健康 原汁原味
店內絕不使用冷凍食材，保證新鮮健康。固定在每天清晨才開始準備當天的食材，更難能可貴的是，「The Basac」全部採用手工製法，將食材逐一洗淨、改刀、初炸（半熟）。待顧客下單後，再第二次真正把食材炸熟，以便析出第一次的搾油，這樣才能確保炸出的美味油量最低，且保持原汁原味。通過觀察油炸成品的色澤即可判斷出炸油的新鮮度。
油菜花籽油 保證不糊
在極力倡導健康美食的今天，「The Basac」作為油炸快餐，何以取得眾多食客的信任，讓食客樂此不疲呢？
原來「The Basac」的後廚專家是獲得韓國油炸專業技術認證的行家裏手，堪稱技術過硬，經驗豐富，難怪出手不凡。而且，每一種食用油的糊點也各不相同。「The Basac」採用的是油菜花籽油，不同於荳油（荳油會糊），其溫度會保持在180度，所以不會糊。
「The Basac」（고니지니）快餐店
地址：158-09 B Northern Blvd., Flushing, NY 11358
電話：718-762-8484
營業時間：11am-10pm(7天營業)
