【食‧文化】印度電影人氣甜點Ladoo的做法

人氣 1113

【大紀元2016年11月23日訊】2012年一部由印度籍女導演葛莉‧辛德(Gauri Shinde)執導的勵志喜劇電影《印式英語》(English Vinglish,台譯:救救菜英文)中,女主角烹飪的印度甜點讓人看了垂涎三尺,外形如同可愛的小圓球,讓許多人不禁好奇這道異國料理是什麼!

寶萊塢喜劇電影《印式英語》,女主角烹飪印度的傳統甜點。(視頻截圖)
寶萊塢電影《印式英語》中,女主角烹飪印度的傳統甜點。(視頻截圖)

這一顆一顆的小圓球叫做Ladoo,是到訪印度必吃的經典甜點,也是印度人一生中不可或缺的食物,寺廟慶典、生日派對或是婚禮等各種節慶場合都會看到它,是道非常有節慶色彩的料理。

Ladoo有很多種口味,這次做的叫做Atta Ka Ladoo,用奶油把全麥麵粉、糖煮在一起,加上化龍點睛的荳蔻,雙手捏成球形,最後加上果仁,就完成了!沒想到這道印度傳統甜點做法這麼簡單吧!歡迎分享給更多人知道唷!

新唐人電視臺舉辦的「食‧文化」視頻大賽面向所有人徵集美食影片。不論是街頭小吃、傳統佳餚,或是家傳秘方,只要錄下瞬間的驚歎,都有機會「上電視 贏大獎」! 頭獎獎金高達2000美金!

徵件時間從美東時間2016年11月18日起,至2017年2月2日截止。來自不同國家地區,各具特色的美食影片就在「食‧文化」視頻大賽!歡迎分享您喜歡的優質影片/文章!

活動資訊請點 events.ntdtv.com

責任編輯:陳宜容

相關新聞
美國城市異國料理 獨特的美味堅持(下)
甜死人不償命  印度甜點風味足
吃印度菜 試試泥爐炭燒這一味
酸甜苦辣 美味人生 臺灣名廚黃寶元的故事
最熱視頻
【薇羽看世間】中共無「芯」之窘
【一線採訪視頻版】武漢第5起訴訟案:女兒染疫死
車評:完美的油電混合 2020 Lexus RX450h F Sport
【西岸觀察】拜登兒子與葉簡明的關係匪淺
【時事縱橫】美大法官補位戰 深遠影響未來
【拍案驚奇】許家印逼宮中共 華為免死了?
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論