【大紀元2016年11月22日訊】（大紀元記者陳俊村報導）有別於一般迴轉壽司餐廳以輸送帶將壽司送到顧客面前，日本沼津市一家餐廳以流動的水來傳送食物，這個新式做法使迴轉壽司的概念更上一層樓，已引起日本民眾的注目。
在一般迴轉壽司餐廳中，師傅會將做好的壽司以盤子裝盛再擺在輸送帶上，使其環繞坐檯而行。顧客可依據自己的喜好挑選不同顏色盤子上的壽司來吃。用膳後，店員會依照顧客桌上的盤子顏色和數量來結帳。
而在沼津市這家名為「橡子」的「水流式迴轉咖啡館」（日語原文：水流式回転喫茶店），顧客點餐和享用餐點的方式則有所不同。
水流式回転喫茶店どんぐり（沼津駅の近くにあります）
商品がタル船に乗り自分の元へと流れてきます（笑）#静岡に来たらコレ2016 pic.twitter.com/dWPvmVJIFw
— よねちはオーボエ吹き@富士コス (@cosuu30) 2016年11月2日
首先，這家咖啡館提供麵食和甜點，而不賣壽司。顧客在上門後，要先透過自助式機器點餐。待餐點備妥之後，店員會將餐點與一個地名名牌放在木盆上，讓它隨著流水前進，同時將顧客座位前方相對應的相同地名標示燈打開，以提醒顧客取用餐點。
當木盆漂流到顧客前方時，顧客就可以拿起木盆內的餐點來食用，此時地名標示燈會熄滅，而空的木盆又會隨著流水流回店員那邊。
沼津駅南口の仲見世商店街の珍スポット「喫茶どんぐり」。回転寿司のようなカウンターの目の前に川が流れていて、食券を桶に入れて流すと出来上がった料理がどんぶらこ〜と流れてくる。フルーツパフェ(680円)。味は普通に美味しい。 pic.twitter.com/svt8K6FXXM
— sanokuni (@sanokuni) 2016年9月6日
先週沼津に行った目的がこれ。深夜に見ても癒される〜。甘味処どんぐり。 pic.twitter.com/eF2FNaNtCQ
— かぼす (@kabosukko) 2016年8月31日
相較於輸送帶，以流水傳送食物，感覺比較傳統，而且看著木盆緩緩地在水面上流動，似乎也會讓人比較輕鬆愉悅，更能享用美好的餐點。
責任編輯：茉莉
