【大紀元2016年12月14日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）透過歡樂的互動深植正確食安觀念，在14日的嘉義市王田里集會所舉辦的成果發表會中，嘉義市長涂醒哲深入闡述「食品安全」與「食品安心」概念，他表示，食安是他上任以來最重要的政見，嘉義市的食安是食品安全、食品安心雙管齊下，目標就是要讓嘉義市成為「食安首都」。
嘉義市政府衛生局力邀本市醫院一起擔當食安守門員，今年自8月起與臺中榮總嘉義分院合作，借重營養師、醫護人員專業，不分假日、平日，地毯式深入全市20個社區、學校，教育民眾聰明選擇衛生安全的食材及容器、認明各種食品標章，超過1,000位的市民成為食安種子，協助散播食安的知識。
涂醒哲說，首先，衛生局拿出真正讓民眾安心的做法，例如採取「不定時、不定點、隨時突擊檢查，查到就重罰」方式，嚇阻不肖廠商，市府隨時抽、查到就重罰，會讓廠商沒有作弊的空間，壞廠商當然就不敢進來。
光靠抽查還不夠，我們還鼓勵所有民眾一起加入當「糾察隊」，嘉義市的食安檢舉獎金是全國最高75%，民眾、有良心的員工一起加入當眼線，舉報不良業者，市府抽查重罰、市民監督，就是要把惡質業者驅逐出境。
除了分享食安首都政策，涂醒哲更與夫人鄭玉娟更一起自製蔬果沙拉，在嘉榮營養師的帶領之下，親自示範如何落實安心健康飲食。而今日的成果發表會中，市長更與所有市民朋友一起欣賞食安知識影片，並舉辦有獎徵答。
衛生局表示，今年與臺中榮民總醫院嘉義分院合作深入全市社區、學校，舉辦了食安知能宣導，從「聰明辨識食品標章、健康採購真假食物、夏天這樣吃才衛生健康、食物中毒知多少、超商健康衛生飲食~Go.Go.Go」等5個面向，教育民眾食品安全知識，就是要讓民眾更安心。
責任編輯：王愉悅
