悉尼魚市場啟「36小時海鮮馬拉松」 為聖誕餐桌添美味

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【大紀元2016年12月23日訊】(大紀元記者劉頌恩、燕楠悉尼報導)12月23日週五清晨五點,悉尼魚市場開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」促銷活動。市場內的零售商家將連續營業至12月24日平安夜下午5點,預期在36小時內吸引10萬名顧客。

對澳洲人來說,海鮮是聖誕大餐中不可缺少的佳餚。

悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」。從早上就開始忙碌的商家。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」。從早上就開始忙碌的商家。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場為今年的聖誕節準備了700噸海鮮,包括200噸蝦,90萬只牡蠣及其它各類水產品。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場為今年的聖誕節準備了700噸海鮮,包括200噸蝦,90萬只牡蠣及其它各類水產品。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
悉尼魚市場12月23日開啟了第21屆「36小時海鮮馬拉松」,活動期間有超過100個不同品種的海鮮售賣。(劉頌恩/大紀元)
商家Nicholas Seafood的店員Molly向我們展示澳洲大龍蝦。(劉頌恩/大紀元)
商家Nicholas Seafood的店員Molly向我們展示澳洲大龍蝦。(劉頌恩/大紀元)
現場烹飪好的誘人熟食讓顧客們大快朵頤。(燕楠/紀元)
現場烹飪好的誘人熟食讓顧客們大快朵頤。(燕楠/紀元)

悉尼魚市場的市場部經理威廉士(Stephanie Williams)向本報記者介紹說:「36小時海鮮馬拉松有超過100個不同品種的海鮮,包括牡蠣岩龍蝦泥蟹、鮑魚、紐西蘭小龍蝦以及許多不同種類的魚。」今年的聖誕節準備了700噸海鮮,其中有200噸蝦,90萬只牡蠣。

旅遊團的遊客們也來到魚市場,感受傳統海鮮馬拉松的節日氣氛。(燕楠/紀元)
旅遊團的遊客們也來到魚市場,感受傳統海鮮馬拉松的節日氣氛。(燕楠/紀元)

威廉士說:「36小時海鮮馬拉松是悉尼魚市場一年中最繁忙的時段,魚市場大多數的訪客是為了準備聖誕大餐來採購的當地人,但我們看到遊客也越來越多,他們樂意成為悉尼這個獨特傳統的一部分。」

商家Nicholas Seafood的店員Molly說:「早上3點就上班了,36個小時中她和同事分成兩班,每個人可以休息六個小時。華人最喜歡的是蝦、牡蠣、帶子、螃蟹。消費者中當地人和遊客數量差不多。遊客集中在中午時段, 主要是來用午餐。」

Molly表示,她們店裡賣的最好的產品是蝦,很多人一買好幾公斤主要用於他們自己的餐館或是和親朋聚會吃。

和先生一同來採購的Flora今年是第一年來海鮮馬拉松,他們從中國來澳洲定居已經十年,現在也入鄉隨俗,為25日的聖誕大餐籌備。相對其它地方,Flora說:「價格相差不多,主要是這的海鮮非常新鮮。」他們當日購買了魚、牡蠣和蝦等,大約消費了兩百多元。

來自美國的洛杉磯Peters和Joyce已是悉尼魚市場「36小時海鮮馬拉松」的常客。(劉頌恩/大紀元)
來自美國的洛杉磯Peters和Joyce已是悉尼魚市場「36小時海鮮馬拉松」的常客。(劉頌恩/大紀元)

Peters和Joyce來自美國的洛杉磯,他們是悉尼魚市場海鮮馬拉松的常客,來過四五次了。他們最喜歡的是龍蝦。早上九點鐘採購好的二人坐下來開始品嚐美食了。

繼上月昆士蘭爆出大蝦染上了毀滅性的白斑病後,新州初級產業部已禁止從該地區進口大蝦。近日有傳言說,大蝦在聖誕節可能需要高達50元一公斤。

威廉士對此表示:「本週有許多關於聖誕期間出售的蝦有白斑病的誤導性傳聞。白斑病目前只影響到三個小的蝦養殖農場,不會對聖誕期間的蝦的供應和價格有任何影響。事實上,最近野生蝦的捕獲狀況良好,所以會有數量充足的蝦供應,蝦的價格也非常合理。」本報記者在現場看到,鮮蝦的價格普遍在30元至40元之間。

威廉士建議讀者,「計劃來海鮮馬拉鬆的人們盡可能使用公共運輸,乘輕軌就是一個好的選擇。」另外他也表示,早上及中午是較繁忙時段。

責任編輯:堯寧

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