【大紀元2016年12月30日訊】（大紀元桃園工商訊）台灣民眾喜愛抹茶類產品，而從連鎖手搖飲店推出抹茶飲品，更是引發了一股「抹茶熱潮」席捲全台！從抹茶拿鐵、抹茶湯圓，到甚至有抹茶火鍋的出現，抹茶產品如雨後春筍般的冒出。
然而民眾普遍對於「抹茶」與綠茶的定義分不清楚。抹茶以日式「蒸菁」工法製成，跟台式綠茶「炒菁」大相逕庭，風味大不相同，而在這波抹茶熱之中，有許多業者以綠茶混充號稱「抹茶」。另一方面，日本進口的抹茶卻又價格高昂，且有「核食」的輻射殘留疑慮，讓消費者無所適從。
其實早在三年前，國內知名茶葉品牌「T世家」，就原裝進口了日本的全套機器設備，並邀請日本靜岡縣山處苑的抹茶製茶大師大橋哲雄先生，親自來台技術指導，並駐廠監製。以在南投契約耕作的台灣新鮮茶葉，全套的日式蒸菁以及低溫極細研磨製程，打造「台產正宗日式抹茶」。而至目前為止，也是台灣唯一可以生產真正「日式抹茶」的廠商。
以同樣製程，卻更新鮮的茶葉，台產的日式抹茶，在盲測中更是讓日本品茶師認可「風味不輸日本抹茶」。也是網友熱推商品，不論是烘焙用，或是沖泡飲用都很好用，但天然純抹茶粉偏苦，達人指出，烘焙或沖泡，可以調整一下糖奶的比例，風味更佳！
堅持使用台灣的茶葉製作正宗的日式抹茶，期望能不斷提升台灣茶葉的品質，更希望能照顧台灣在地茶農。T世家表示，契約耕作的茶園，總面積高達70公頃，為台灣最大！指名「台產正宗日式抹茶」，不但風味道地，用的安心，讓你我也可以為台灣茶農盡一份心力。
T世家正宗日式抹茶
http://shop.tradition.com.tw/SalePage/Index/2671878
T世家官網 http://www.tradition.com.tw
服務專線：0800-000-671
T世家好茶館
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責任編輯：吳淑娟
