【大紀元2016年02月15日訊】（大紀元記者李樂兒洛杉磯報導）2月11日，洛杉磯地區醫生與營養師們齊聚，探討如何減少洛杉磯地區人群的肥胖率、選擇健康的外出就餐食品，以及如何幫助父母為兒童安排健康膳食等問題。
洛杉磯縣政委員蘇麗絲（Hilda Solis）說:「特別是亞洲和韓國社區使用很多的鈉或鹽，我們要減少用量，因為它會導致中風、肥胖症跟糖尿病。」
肥胖可以引發很多的問題，那麼在外出就餐的時候，我們應怎樣為自己跟家人做出更健康的選擇呢？預防慢性病醫生西蒙（Paul Simon）建議，應盡量選擇低糖的無碳酸飲品，如茶或清水。外出點餐應儘量選擇小分量食物並與他人分享，飯後可選擇健康的零食，減少熱量攝入。他說：「我們希望人們享受到餐廳用餐，但要少吃點，量並不是唯一的因素但卻很重要。」
為了鼓勵兒童多吃健康的蔬菜水果，醫生們還總結了一些健康小貼士，如使用漂亮的盤子用餐，飯前在盤邊擺放蔬菜水果來代替薯條曲奇等高熱量食物等。
一位在現場的母親分享了她的心得，家庭主婦山卓斯（Minerva Sanchez）說 ：「我不需用油或牛油油炸所有食物，我可以弄得更健康一點。我家不再有汽水，用我自製的各式果汁取代。」◇
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