【大紀元2016年02月16日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導) 北極冷鋒再襲東北部，紐約經歷100年來最冷情人節後，新一輪降雪又飄飄灑灑地降落。酷寒之後，蔬菜短期內迎來漲價，不少菜價高達3元，讓消費者咂舌。不過，豬肉和海產價格穩定，而雞蛋供應充足，這段期間價格明顯下降。
「嚴寒來襲，蔬菜肯定會漲價，漲幅2成到3成，運輸時就凍壞不少。」2月15日下午1點，在勿街海潮市場賣蔬菜的阿伯說，按慣例，酷寒後幾乎所有的蔬菜都會迎來漲價，「尤其是大白菜，最不受凍。」
一名果蔬批發商告訴記者，紐約市場上的蔬菜大多是從加州、佛羅里達州運過來的「外地貨」，因為今年整個美國天氣反常，加州也受寒，大棚蔬菜生長週期延長，產量變化也會使菜價上漲。
他說，無論是從外地到紐約的蔬菜批發市場，還是之後運到各社區的菜市場零售，酷寒天氣使得運輸環節成本加大，從而使得菜價上漲。「比如說100箱的蔬菜，在車上就凍壞了20箱，不能賣。低溫跌破冰點，蔬菜就容易受凍，何況是100年來最嚴酷寒冬天氣。不過不會維持很久，過一、兩週，第二批蔬菜運到，市場就會緩和了。」
但也不是所有的蔬菜都容易受凍，果蔬批發商說，像土豆和紅蘿蔔都是比較耐低溫的。
雞蛋降價
自去年愛荷華州開始出現禽流感以來，唐人街超市的雞蛋零售價格，曾漲到每打2.69美元～2.95美元不等，但是大半年過去，蛋價已經大幅回落，記者昨日在華埠「中國城超市」，見到黃雞蛋的售價是1.69美元一打。
從事雞蛋批發業多年的紐約中華公所主席伍銳賢告訴記者，酷寒不影響雞蛋價格，1月13日起雞蛋價格持續處於下跌通道中，1月14日的批發價格是1.69元一打，至昨日跌到1.23元一打。
伍銳賢說，對雞蛋的需求，會在復活節前後達到高峰，再過一個月到復活節（3月27日），雞蛋價格也會在這段期間飆升，尤其是白蛋，因此「現在吃雞蛋正是便宜時」。
此外，酷寒下雪對豬肉與海產也無影響。不過，一名海產批發業內人士告訴記者，去年聖誕節之後，蝦季的收成不好，產量減少，也推動價格上漲，相對去年同期，今年的蝦價處於上升通道中。
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