【大紀元2016年02月23日訊】日本女星大久保麻梨子平時喜愛在臉書大秀廚藝，近來在臺灣拍攝新劇《幸福不二家》正在台熱播。劇中飾演日本料理店店長的她，日前特地到日本料理店擔任一日店長、挑戰切生魚片，她事前特別信心喊話：「戲中當店長不能光說不練，我的手藝一定不輸給松阪家兩位師傅！」
平常會在家下廚做家常菜的大久保麻梨子切起生魚片相當專注、卻也坦言擔任一日店長心情很緊張，「雖然我是日本人生魚片從小吃到大，但嘗試切生魚片還是頭一次，所以壓力又更大了。」
經過專業師傅從一開始的清潔到裝飾擺盤的細心指導，她才驚覺切生魚片沒有想像中容易，她不禁大嘆：「以前有看到阿公阿嬤切過，沒想到看起來簡單但做起來很難，事前的步驟這麼繁複、每種魚的切法角度和厚度也都相當講究！」
首次挑戰切生魚片也讓麻梨子一路戰戰兢兢，深怕糟蹋了一桌子新鮮食材，她事後有感而發地說﹕「在劇裡都說小竇哥（竇智孔）是『萬年倒店王』，但他刀工很厲害，現在發現冷盤師真的不簡單、以後要向他看齊！」
拍戲時總是相當投入的她學起切生魚片來也有模有樣，連專業師傅都為她認真嚴謹的態度打了相當高的分數，讓愛吃的她謙虛地直說：「師傅說一般學徒要學八年才可以拿刀子，其實我來台灣才五年還不能拿刀子，以後還是負責吃就好！」最後完成擺盤的她，更迫不及待回復「吃貨」身分、品嚐辛苦完成的成品。
責任編輯：梁夢竹
